Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung Seite 107

La sEcUENcIa dE PrOGraMa EN EL MOdO dE FUNcIONaMIENTO rEIs (arrOz)
TIEMPOs dE cOccIÓN Para LOs PrOGraMas dE cOccIÓN
Precalentamiento
Cocción
Mantener caliente aprox.
a 70°C
Duración de programa
máxima incl. tiempo de
mantener caliente
Elección de temperatura
En el programa REIS (arroz) puede cocinar tanto arroz integral, como arroz pulido y sin cáscara. Para la preparación del arroz se utiliza la cazuela
de cocción grande sin aspa de amasado.
Un cazo raso de arroz corresponde a 1 porción con 60 g. aprox.
Llene con arroz y agua hasta la marca. Ejemplo: para 4 porciones llene de agua hasta la marca 4, después añada 4 cazos de arroz sin cocer,
así como un poco de sal.
Ponga el visor en la tapa de la máquina panificadora Multi sin fijarlo del todo, para que pueda escaparse el vapor excedente de la cocción.
Mediante la tecla FUNKTION seleccione el modo de funcionamiento REIS (arroz), y a continuación el programa REIS con la tecla MENÜ .
La flecha en la parte de arriba a la izquierda de la pantalla señala REIS .
Ajuste el tiempo de cocción mediante la tecla MIN en intervalos de 10 minutos de la forma siguiente:
Arroz pulido, al dente
Arroz pulido, blando
Arroz integral
También la escanda puesta previamente en remojo puede cocerse de esta forma (tiempo de cocción 40 minutos aprox.).
Una vez transcurrido el tiempo de cocción puede retirar el arroz. Si deja el arroz en el aparato para que se mantenga caliente, éste se hincha.
¡Tenga cuidado con el vapor caliente que sale!
Vierta un máximo de 4 cazos de arroz con leche (arroz redondo) en el contenedor. Añada dos cazos de leche por cada cazo de arroz. Agregue a
su gusto azúcar, vainilla, mantequilla, pasas o frutos.
Si le gusta el arroz con leche un poco más líquido, añada 1-2 cazos más de leche.
Mediante la tecla FUNKTION elija primero el modo de funcionamiento Reis (arroz), después pulse la tecla MENÜ para seleccionar el
programa MILCHREIS (arroz con leche). La flecha en la parte de abajo a la izquierda de la pantalla señala milchreis .
En el programa MILCHREIS el arroz resulta muy blando. Si lo desea algo más "al dente", pulse la tecla START/STOP al cabo de 32 minutos.
Durante el proceso de cocción puede abrir con cuidado la máquina panificadora Multi para añadir más ingredientes.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción puede retirar el arroz. Si deja el arroz en el aparato para que se mantenga caliente, éste se hincha.
¡TENGA CUIDADO CON EL VAPOR CALIENTE qUE SALE!
REIS (arroz) MILCHREIS (arroz
con leche)
máx. 40 min. máx. 32 min.
preselección en
intervalos de 10
min.
ajustable entre 20 y
40 min.
2,5 min. 2,5 min.
tiempo de cocción tiempo de cocción
ajustado ajustado
máxima potencia máxima potencia
calorífica calorífica
desconexión a desconexión a
110 °C 110 °C
máx. 12 h. máx. 12 h.
12 h. 12 h.
no se puede ajustar no se puede ajustar
cÓMO PrEParar arrOz
20 minutos
30 minutos
40 minutos (añadir 1 cazo de agua adicionalmente)
cÓMO PrEParar arrOz cON LEcHE
GEMÜSE/SUPPE SUPPEN-FLEISCH
(verduras/sopa) (carne para sopa)
máx. 60 min. máx. 2:30 h.
preselección en preselección en
intervalos de 10 intervalos de 10
min. min.
ajustable entre 20 y ajustable entre
60 min. 1:30 y 2:30 h.
2,5 min. 2,5 min.
tiempo de cocción tiempo de cocción
ajustado ajustado
máxima potencia máxima potencia
calorífica calorífica
desconexión a desconexión a
85 °C 85 °C
12 h. 12 h.
no se puede ajustar no se puede ajustar
AUFWäRMEN (ca-
lentar)
máx. 20 min.
no se puede ajustar
no se puede ajustar
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