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TasTE FUNKTION
Mit Hilfe der Taste FUNKTION kann die gewünschte Betriebsart ausgewählt werden: BROT/KUCHEN/JOGHURT oder REIS .
Wenn die Taste FUNKTION einmal gedrückt wird, wird die Betriebsart BROT/KUCHEN/JOGHURT aktiviert, die Kontrollleuchte BROT/
KUCHEN/JOGHURT leuchtet auf. Im Display wird die Grundeinstellung angezeigt: Programm BASIS , Programmdauer 3:00 Stunden, die
Pfeile am oberen Rand des Displays stehen auf Bräunungsgrad MITTEL und Brotgröße ST. II .
Wenn die Taste FUNKTION zweimal gedrückt wird, wird die Betriebsart REIS aktiviert, die Kontrollleuchte REIS leuchtet auf. Im Display wird die
Grundeinstellung angezeigt: Programm BASIS , Programmdauer 0:40 Stunden, die Pfeile am linken Rand des Displays stehen auf REIS .
Bitte beachten Sie:
Die Taste FUNKTION ist nicht aktiv, solange ein Programm abläuft.
TasTE MENÜ
Nachdem Sie mit der Taste FUNKTION die gewünschte Betriebsart eingestellt haben, können Sie mit der Taste MENÜ das gewünschte
Programm in der jeweiligen Betriebsart auswählen.
A. BETRIEBSART BROT
In der Betriebsart BROT kommen Sie mit jedem Tastendruck auf die Taste MENÜ ein Programm weiter. Jeder Tastendruck wird durch einen
kurzen Signalton bestätigt.
7. SAUERTEIG
9. KNETEN
10. KONFITÜRE
11. BACKEN
An der linken Seite des Displays wird das jeweils gewählte Programm angezeigt.
Mit der Taste STUFE können Sie nun die gewünschte Brotgröße einstellen:
Die Brotgröße kann nur in den Programmen BASIS, WEISSBROT, VOLLKORN und HEFEKUCHEN gewählt werden.
Mit der Taste TEMPERATUR können Sie nun den gewünschten Bräunungsgrad einstellen:
Der Bräunungsgrade kann nur in den Programmen BASIS, WEISSBROT, VOLLKORN, HEFEKUCHEN, SCHNELL, BACKPULVER,
SAUERTEIG, BACKEN und JOGHURT gewählt werden.
Bitte beachten Sie:
-
Die Wahl des Bräunungsgrads wirkt sich in erster Linie auf die Seiten und den Boden des Brotes aus. Aus
Sicherheitsgründen kann das Gerät nur von unten beheizt werden, so dass die Brotkruste an der Oberseite stets hel-
ler und weicher ausfällt als an den Seiten und am Boden.
-
Je nach Einstellung des Bräunungsgrads und der Brotgröße verkürzt oder verlängert sich die Programmzeit um einige
Minuten.
ErLÄUTErUNGEN zUM BEdIENFELd
für Weiß- und Mischbrot, das Standardprogramm für alle Brote
für besonders lockere Weißbrote mit längerer Gehzeit
für Vollkornbrote
für die Zubereitung von süßem Hefeteig
zur schnelleren Zubereitung von Weiß- und Mischbrot
für Gebäck, das mit Backpulver gebacken wird, z.B. Rührkuchen
für reine Sauerteigbrote
zur Herstellung von Teig; ohne Backfunktion
zum Kneten von Mürbeteig, Strudelteig, o.ä., ohne Backfunktion
zum Kochen von Konfitüre und Marmelade
Für die Zubereitung von Konfitüre sollte eine zweite Backform angeschafft werden, die ausschließ-
lich für Konfitüre verwendet wird. Durch die beim Kochen von Konfitüre entstehende Säure kann es
passieren, dass in dieser Form gebackene Brote sich nicht gut aus der Form lösen lassen.
zum Backen von separat hergestellten Hefe- oder Rührteigen (von Hand oder im Programm TEIG). Dieses
Programm ist nicht geeignet zum Backen von Mürbeteig, Brandteig u.ä.
zum Zubereiten von Joghurt
ST. I
=
ca. 750 g Brot
ST. II
=
ca. 1000 g Brot
HELL
=
leicht gebräunt
MITTEL
=
normal gebräunt
DUNKEL
=
stark gebräunt
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