Backpulver (Bakpoeder) - Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung

het apparaat openen en de kneedhaken eruit nemen. Druk in geen geval op de toets START/STOP , omdat het programma dan weer naar de
beginfase springt en opnieuw zou moeten worden gestart; dit is niet raadzaam, wanneer het brood reeds is gerezen.
Verwijder na het openen van het deksel de kneedhaken, daar het brood, omdat het slechts matig rijst, anders na het bakken op deze plaats een
holte heeft en verhoogd is. Druppel een beetje olie op het deeg en strijk dit met uw vingers of met een deegkrabber glad. Het insmeren met olie
is belangrijk, omdat het brood anders tijdens het bakken diepe scheuren krijgt. Het deksel weer sluiten. Het nu gereed gebakken brood op een
rooster helemaal laten afkoelen. Wij adviseren om het afgekoelde brood in sneetjes te snijden en deze in porties in te vriezen, opdat het niet zo
snel uitdroogt. Zo nodig, kan men in de toaster de sneetjes brood opbakken.
Hammermühle bakmengselen voor mensen met allergieën
Witbrood, glutenvrij
 glutenvrij  zonder ei
 zonder  zonder soja
melk
Broodgewicht, ca:
Water
Margarine (melkvrij)
Bakmengsel Witbrood
Droge gist
PROGRAMMA:
100 g bevatten ca.
1494 kJ/352 kcal
Licht brood
Broodgewicht, ca:
Melk
Ei
Meel-mix licht
Suiker
Zout
Droge gist
PROGRAMMA:
100 g bevatten ca.
969 kJ/232 kcal
Kastanjebrood, glutenvrij
 glutenvrij  zonder ei
 zonder  zonder soja
melk
Broodgewicht, ca:
Water
Olie
Bakmengsel Kastanjebrood
Droge gist
PROGRAMMA:
100 g bevatten ca.
1494 kJ/352 kcal
750 g
290 ml
15 g
375 g
1 1/3 TL
BASIS
eiwit 2 g
koolhydraten 85 g
vet 0,5 g
750 g
250 ml
1, kl. M
270 g
1 EL
1 TL
1 1/3 TL
BASIS
eiwit 5 g
koolhydraten 46 g
vet 3 g
750 g
290 ml
15 g
375 g
1 1/3 TL
BASIS
eiwit 2 g
koolhydraten 85 g
vet 0,5 g
Gistdeeg
Broodgewicht, ca:
Melk
Margarine/boter
Ei, klasse M
Meel-mix licht
Suiker
Zout
Bourbonvanille of geraspte citroenschil
Droge gist
PROGRAMMA:
Meel-mix licht om te verwerken
100 g bevatten ca.
1135 kJ/271 kcal
Bakmengsels van dr. schär
scHÄr-glutenvrij broodmeelmengsel MIX B - witbrood I
Broodgewicht, ca:
Warm water
Azijn
Broodmeelmengsel MIX B
Zout
Droge gist
PROGRAMMA:
scHÄr-glutenvrij broodmeelmengsel MIX B - brood
met olijfolie
Het programma Backpulver heeft maar 1 bakstand.
Broodgewicht, ca:
Warm water
Olijfolie
Eiwit van ei
Broodmeelmengsel MIX B
Zout
Suiker
Bakpoeder
PROGRAMMA:
750 g
250 ml
80 g
2
350 g
8 EL
¼ TL
naar smaak
1 TL
BASIS + TEIG
100-150 g
eiwit 5 g
koolhydraten 43 g
vet 9 g
850 g
430 ml
1 EL
525 g
½ TL
1,5 pakje
BASIS
900 g
350 ml
3 EL
2
500 g
1 TL
1 TL
1 pakje
BACKPULVER
91