Unold 68100 Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für Unold 68100
Inhaltszusammenfassung für Unold 68100
- Seite 1 Backmeister ® White Bedienungsanleitung Modell 68100 Instructions for use - Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing - Istruzioni per l’uso Manual de instrucciones - Návod k obsluze...
- Seite 2 Impressum: Bedienungsanleitung Modell 68100 Stand: August 2010 /nd Copyright © Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de...
- Seite 3 SERVICE-HOTLINE Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden: Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer: 0 18 05/94 18 99* *derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom.
-
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Traitement des déchets / Protection de l’environnement ..102 Bestellformular ..............101 Entsorgung / Umweltschutz ..........102 Gebruiksaanwijzing modell 68100 Technische gegevens ............52 Instructions for use Model 68100 Veiligheidsinstructies ............52 Technical Specifications ...........22 Iinbedrijfname ..............53 Safety Information ............22 Een snelle start – het eerste brood ........53 Start-up ..............23... - Seite 5 INhaltsveRzeIchNIs Manual de instrucciones modelo 68100 Datos técnicos ..............67 Indicaciones de seguridad ..........67 Puesta en servicio ............68 Guía rápida – el primer pan ..........68 Aclaraciones sobre el panel de control .......68 Las funciones del aparato de hornear .........70 El transcurso del programa ..........70 Limpieza y mantenimiento ..........71...
-
Seite 6: Bedienungsanleitung Modell 68100 Technische Daten
Bedienungsanleitung modell 68100 technische daten Leistung: 580 W, 230-240 V~, 50 Hz Abmessungen: Ca. 26,0 x 34,2 x 27,0 cm (B/T/H) Gewicht Ca. 4,7 kg Backform: Innenmaß Backform ca. 13,5 x 13,5 x 14,5 cm (L/B/H) Inhalt: 500 – 1.000 g Brotgewicht Zuleitung: Ca. -
Seite 7: In Betrieb Nehmen
22. Metallfolien oder andere Materialien dürfen nicht in das Gerät 25. Prüfen Sie regelmäßig Stecker und Zuleitung auf Verschleiß eingeführt werden, da dadurch das Risiko eines Brandes oder oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels Kurzschlusses entsteht. oder anderer Teile senden Sie das Gerät bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst (Anschrift siehe 23. -
Seite 8: Erläuterungen Zum Bedienfeld
erlÄuterungen Zum BedienFeld VOLLKORN Für Vollkornbrot SCHNELL Zur schnelleren Zubereitung von Weiß- und Mischbrot HEFE- Für die Zubereitung von süßem Hefeteig KUCHEN EXTRA Dieses Programm eignet sich nur für SCHNELL helle Brote aus Auszugsmehlen von Weizen oder Weizen-/Dinkelgemisch. Es eignet sich nicht für Vollkornbrot oder Roggenbrote, ebenso sollte mit diesem Programm kein Sauerteigbrot hergestellt werden. -
Seite 9: Die Funktionen Des Backmeisters
die Funktionen des Backmeisters ® summer - Funktion Knetphase war. Ggf. kann man den gewählten Programmablauf fortsetzen. Sollte der Teig aber schon in der letzten Gehphase Der Summer ertönt sein und der Stromausfall längere Zeit andauern, ist der Teig ƒ wenn eine aktive Taste gedrückt wird, nicht mehr verwendbar und man muss von vorne beginnen. -
Seite 10: Reinigen Und Pflegen
reinigen und PFlegen 1. vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen. lassen sie das ca. 30 Minuten warmes Wasser in die Backform einfüllen. Gerät immer erst mindestens eine halbe stunde auskühlen, bevor Danach lässt sich der Kneter herausnehmen. sie es reinigen oder einlagern bzw. bevor sie das Gerät wieder 6. - Seite 11 taBelle Zeitilcher aBlauF Programm 6. Extra-Schnell 7. Dessert 8. Pastateig 9. Teig Konfitüre Rührteig 12. Backen Groß Klein Abschnitt 1:15 0:59 1:20 0:15 1:30 1:20 1:38 0:10 Kneten 1 Gehen 1 Kneten 2 Gehen 2 Gehen 3 Backen 0:10 Warmhalten Zufügen von Zutaten bei 1:10...
-
Seite 12: Fragen Zum Gerät Und Zur Handhabung
Fragen Zum gerÄt und Zur handhaBung Das Brot klebt nach dem Backen in der Form. Was ist vollkornmehl? Das Brot in der Backform ca. 10 Minuten auskühlen las- Aus allen Getreidesorten lässt sich Vollkornmehl herstellen, sen. Backform mit der Öffnung nach unten drehen, evtl. d. -
Seite 13: Mögliche Fehler Am Gerät
Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus Was bedeuten die typen-zahlen beim Mehl? dem Backmeister ® Je niedriger die Typen-Zahl, umso weniger enthält das Mehl Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im Backofen Ballaststoffe und umso heller ist es. Da die Bezeichnung der wird das Brot durch den größeren Backraum wesentlich einzelnen Mehlsorten je nach Land unterschiedlich ist, anbei trockener ausgebacken. -
Seite 14: Mögliche Fehler Bei Den Rezepten
mögliche Fehler Bei den reZePten Fehler Ursache Behebung Brot geht zu stark auf Zu viel Hefe, zu viel Mehl, zu wenig Salz, zu weiches Wasser oder mehrere dieser Ursachen Brot geht nicht oder nicht genug auf Keine oder zu wenig Hefe Alte oder überlagerte Hefe Flüssigkeit zu heiß... -
Seite 15: Anmerkungen Zu Den Rezepten
anmerkungen Zu den reZePten 1. zutaten Alle genanten, fett gedruckten, Backhilfsmittel und Zutaten erhalten Sie in Bioläden, Reformhäusern, Reformabteilungen Da jede Zutat eine bestimmte Rolle beim Gelingen des Brotes der Lebensmittelgeschäfte oder in Mühlen. Sie können diese spielt, ist das Abmessen ebenso wichtig wie die richtige Backartikel aber auch per Katalog bestellen bei: Reihenfolge beim Zugeben der Zutaten. -
Seite 16: Brotrezepte
für das jeweilige Modell vorschlagen, im angegebenen Programm. backen, womit das Brot lockerer wird. Wählen Sie im Programm Die Programme ohne Stufenschaltung sind entsprechend pro- Hefekuchen dann die Stufe KLEIN. grammiert. 6. Backergebnisse 5. Brotgewichte und volumen Das Backergebnis hängt insbesondere von den Umständen vor In den Rezepten finden Sie genaue Angaben zum Brotgewicht. - Seite 17 Weizenschrotbrot sauerteigbrot Stufe KLEIN Stufe GROSS Stufe KLEIN Stufe GROSS Brotgewicht, ca. 600 g 900 g Brotgewicht, ca. 740 g 1050 g Wasser 230 ml 350 ml Trockensauerteig ½ Pckg. ¾ Pckg. (kein Konzentrat) Salz ½ TL 1 TL Wasser 350 ml 450 ml Butter/Margarine...
-
Seite 18: Brote Aus Backmischungen
® 2. Die entsprechende Menge Backmischung zufügen. ausbacken, da diese sehr fest werden. 3. Evtl. Trockenhefe lt. Anweisung auf der Packung der Back- mischung zufügen (1 kleiner UNOLD -Messlöffel fasst 2,5 g ® Manche im Handel erhältliche Backmischungen enthalten bereits Trockenhefe), Trockenhefe. -
Seite 19: Kuchen Grundrezept
Die erforderlichen Zutaten erhalten Sie in Reformhäusern ƒ für die Zubereitung von Brot und Bioläden. Die Hammermühle-Produkte können unter der “BASIS“ dunkel, womit das Brot eine kräftigere Kruste o. g. Telefonnummer direkt beim Hersteller bestellt werden. bekommt, „SCHNELL“ dunkel, womit das Brot eine schwä- Alle aufgeführten Mehlsorten sind für Kuchen und Brote bei chere Kruste bekommt. -
Seite 20: Konfitüre Zubereiten
Kaffeekuchen Brezeln Zutaten für eine Kuchenform von 22 cm Ø Zutaten für ca. 9 – 10 Stück Milch 170 ml Wasser 200 ml Salz ¼ TL Salz ¼ TL Eigelb Mehl Type 405 360 g Butter/Margarine 10 g Zucker ½ TL Mehl Type 550 350 g Trockenhefe... -
Seite 21: Rezepte Für Das Programm Dessert
reZePte Für das Programm dessert Hinweis: Nach dem Programmende im Programm Süßspeisen: Die Backform aus dem Backmeister nehmen. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf eine Platte stürzen und das Gericht mit Puderzucker bestäuben. Alternativ dazu mit einem Kugelportionierer aus Kunststoff in der Backform kleine Kugeln abstechen und diese auf die Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. -
Seite 98: Garantiebestimmungen
garantieBestimmungen Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufda- tum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. -
Seite 100: Service-Adressen
Kundendienst Deutschland Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22 E-Mail service@unold.de Mannheimer Straße 4 Internet www.unold.de 68766 Hockenheim schWeiZ österreich Kundendienst-Annahme Österreich MENAGROS SA Route der Servion Friedrich Wagner Werksvertretungen CH - 1083 Mezières... -
Seite 101: Bestellformular
PLZ/Ort / E-Mail City BestellUNG / ORDeR Stück Art.-Nr. Bezeichnung Preis €* Gesamtpreis € 869524 Backform 869538 Kneter 8656152 Messbecher 8656151 Messlöffel 8656150 Hakenspieß Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service. -
Seite 102: Entsorgung / Umweltschutz
entsorgung / umWeltschutZ Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. - Seite 104 aus dem hause...