Kochzeiten Für Kochprogramme - Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung

dEr PrOGraMMaBLaUF IN dEr BETrIEBsarT rEIs
KOcHzEITEN FÜr KOcHPrOGraMME
Vorheizen
Kochen
Warmhalten bei c
a. 70°C
Maximale
Programmdauer inkl.
Warmhaltezeit
Temperaturwahl
Im Programm REIS können Sie sowohl Vollkornreis als auch polierten und geschälten Reis garen. Für die Reiszubereitung wird der große Gartopf
ohne Kneter verwendet.
Eine gestrichene Schöpfkelle ungekochter Reis entspricht 1 Portion mit ca. 60 g.
Füllen Sie entsprechend der Markierung Reis und Wasser ein. Beispiel: für 4 Portionen füllen Sie Wasser bis zur Markierung 4 ein, dann geben
Sie 4 Schöpfkellen ungekochtem Reis sowie etwas Salz hinzu.
Legen Sie das Sichtfenster im Deckel des Backmeisters Multi nur lose auf, damit überschüssiger Dampf beim Garen entweichen kann.
Wählen Sie mit der Taste FUNKTION die Betriebsart REIS , dann mit der Taste MENÜ das Programm REIS . Der Pfeil im Display zeigt links
oben auf REIS .
Stellen Sie Garzeit mit der Taste MIN in 10-Minuten-Schritten wie folgt ein:
Polierter Reis, bissfest
Polierter Reis, weich
Vollkornreis
Auch zuvor eingeweichter Dinkel lässt sich auf diese Weise garen (Garzeit ca. 40 Minuten).
Nach Ablauf der Garzeit können Sie den Reis entnehmen. Wenn Sie den Reis zum Warmhalten im Gerät lassen, quillt dieser nach.
Achten Sie dabei auf austretenden heißen Dampf!
Füllen Sie maximal 4 Kellen Milchreis (Rundkornreis) in den Behälter. Geben Sie pro Kelle Reis zwei Kellen Milch dazu. Fügen Sie nach Geschmack
Zucker, Vanille, Butter, Rosinen oder Früchte dazu.
Wenn Sie den Milchreis gerne etwas flüssiger haben, geben Sie 1-2 Kellen Milch zusätzlich dazu.
Wählen Sie zuerst mit der Taste FUNKTION die Betriebsart Reis dann mit der Taste MENÜ das Pro gramm MILCHREIS . Der Pfeil im Display
zeigt links unten auf MILCHREIS .
Im Programm MILCHREIS wird der Reis sehr weich. Wenn Sie ihn etwas bissfester wünschen, drücken Sie bitte nach 32 Minuten die
Taste START/STOP .
Während des Garens können Sie den Backmeister Multi vorsichtig öffnen, um Zutaten zuzufügen.
Nach Ablauf der Garzeit können Sie den Reis entnehmen. Wenn Sie den Reis zum Warmhalten im Gerät lassen, quillt dieser nach,
Achten Sie dabei auf austretenden heißen Dampf!
REIS MILCHREIS
Max. 40 Min. Max. 32 Min.
Vorwahl in
Schritten von 10
Min.
20 – 40 Min.
einstellbar
2,5 Min. 2,5 Min.
Eingestellte Eingestellte
Kochzeit Kochzeit
volle Heizleistung volle Heizleistung
Abschaltung bei Abschaltung bei
110°C 110°C
Max. 12 Std. Max. 12 Std.
12 Std. 12 Std.
Nicht einstellbar Nicht einstellbar
dIE zUBErEITUNG vON rEIs
20 Minuten
30 Minuten
40 Minuten (1 Schöpfkelle Wasser zusätzlich)
dIE zUBErEITUNG vON MILcHrEIs
GEMÜSE/ SUPPEN-FLEISCH
SUPPE
Max. 60 Min. Max. 2:30 Std.
Vorwahl in Vorwahl in
Schritten von 10 Schritten von 10
Min. Min.
20 – 60 Min. 1:30 – 2:30
einstellbar einstellbar
2,5 Min. 2,5 Min.
Eingestellte Eingestellte
Kochzeit Kochzeit
volle Heizleistung volle Heizleistung
Abschaltung bei Abschaltung bei
85°C 85°C
12 Std. 12 Std.
Nicht einstellbar Nicht einstellbar
AUFWäRMEN
Max. 20 Min.
Nicht einstellbar
Nicht einstellbar
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