Gateau - Recette De Base - Unold Backmeister 68110 Bedienungsanleitung

Pain aux châtaignes
Eau tiède
Huile
Préparation de farine pour
pain aux châtaignes
Levure déshydratée
Programme:
Pain aux graines
Eau
Huile
Mélange de farines pour
pain aux graines
Levure déshydratée
Programme:
IDÉE RECETTE et conseil : Remplissez le distributeur
dans le couvercle de l'appareil avec des graines
oléagineuses ou des petits morceaux de noix ou
noisettes. Le pain sera ainsi encore plus nourrissant.
gateau – recette de Base
Le Backmeister est idéal pour préparer des gateaux. Comme la
®
machine est équipée de pétrins, le gateau est un peu plus soli-
de, mais le goût est excellent. La préparation de gateau ne peut
pas être programmée en avance. Ajoutez les ingrédients de votre
choix à la recette de base. Ne prenez pas plus que les quanti-
tés mentionnées ci-dessous. Après la cuisson, enlevez le moule
et mettez-le sur une serviette humide pour 15 minutes environ.
Après enlevez le gateau.
Ingrédients pour un gateau de env. 750 g
Oeufs
Beurre mou
Sucre
Sucre à la vanille
Farine Type 405
Degré I
450 ml
20 g
500 g
5 g
BASIS
Degré I
480 ml
10 g
500 g
4 g
BASIS
3
100 g
100 g
1 sachet
300 g
Pain blanc
Eau tiède
Beurre
Préparation de farine
pour pain blanc
Levure déshydratée
Programme:
IDÉE RECETTE et conseil : Avec le programme Pâte,
vous pouvez également faire de la pâte à pizza avec la
préparation de farine pour pain blanc. Au lieu de beurre,
utiliser 40 g d'huile et 380 ml d'eau. Mettre la pizza garnie
dans le four à 200 °C pendant environ 20 minutes.
Vous pouvez également faire de la pâte à petits pains avec
un mélange de farines à pain blanc. Il suffit de mettre la
pâte dans des moules à muffins graissés. Badigeonner le
dessus avec du beurre fondu, laisser gonfler 20 minutes.
Préchauffer le four à 200 °C et faire cuire pendant environ
20 minutes.
Levure chimique
Ingrédients aux choix:
Noisettes rapées
ou: chocolat râpé
ou: flocons de coco
ou : une pomme coupée
en pétits morceaxúx
Programme:
Degré I
400 ml
20 g
500 g
4 g
BASIS
1 sachet
½ TL
50 g
50 g
50 g
50 g
50 g
BACKPULVER
59