Errores Del Aparat; Errores En Las Recetas - Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung

Error
Sale humo de la cámara de
horneado o de las aberturas de
aireación.
El pan se ha desinflado
parcialmente y está húmedo en la
parte inferior.
Resulta difícil sacar el pan del
molde.
Los ingredientes no se han
mezclado o el pan no se ha
cocido correctamente.
Error
El pan sube con demasiada fuerza
El pan no sube o no sube lo suficiente
La masa sube demasiado y se desborda
del molde para hornear
El pan se ha desinflado
El pan tiene una abolladura tras el
horneado
Estructura pesada, grumosa
No se ha cocido por el centro
Estructura abierta, basta o agujereada
Superficie fungosa, no hecha
Las rodajas de pan resultan desiguales o
se forman grumos
Restos de harina en la costra del pan

ErrOrEs dEL aParaT

causa
Los ingredientes se han pegado en
la cámara de horneado o en la cara
exterior del molde.
El pan ha permanecido demasiado
tiempo en el molde tras el horneo y
el mantenimiento en caliente.
La parte inferior del pan se ha
quedado enganchado en la cuchilla
amasadora.
Ajuste de programa incorrecto.
Se ha tocado la tecla Start/Stop
mientras la máquina estaba en
funcionamiento.
Se abrió la tapa repetidas veces
durante el funcionamiento.
Corte prolongado de suministro
eléctrico durante el funcionamiento.
La rotación del aspa de amasado se
encuentra bloqueada.

ErrOrEs EN Las rEcETas

causa
demasiada levadura, demasiada harina, muy poca sal, agua demasiado
blanda
o varias de estas causas
nada o muy poca levadura
levadura vieja o pasada
líquido demasiado caliente
la levadura ha entrado en contacto con el líquido
harina incorrecta o vieja
demasiado líquido o demasiado poco
muy poco azúcar
el agua muy blanda hace que la levadura fermente con más fuerza
demasiada leche afecta a la fermentación de la levadura
el volumen del pan es mayor que el molde, por eso se ha desinflado
fermentación de la levadura demasiado temprana o rápida a causa de agua
demasiado caliente, cámara de horneado caliente, mucha humedad
muy poco gluten en la harina
demasiado líquido
demasiada harina o muy poco líquido
muy poca levadura o azúcar
demasiados frutos, cereales integrales u otros ingredientes
harina vieja o pasada
demasiado líquido o demasiado poco
elevada humedad,
recetas con ingredientes húmedos, como por ej. yogur
demasiada agua, nada de sal
elevada humedad, agua demasiado caliente
líquido demasiado caliente
volumen del pan mayor que el molde
cantidad de harina excesiva, en especial para pan blanco
demasiada levadura o muy poca sal
demasiado azúcar
ingredientes dulces además del azúcar
el pan no se ha enfriado lo suficiente (el vapor ha escapado)
la harina no se ha entremezclado bien por los lados durante el amasado
solución
Desconecte el enchufe, deje enfriar el aparato, luego saque el
molde y limpie la cara externa del molde, así como la cámara de
horneado.
Durante el primer calentamiento (véase Puesta en marcha) es
normal que se produzca un poco de humo y olor.
Sacar el pan del molde inmediatamente después de haber
terminado la función de mantener caliente, para que el vapor
pueda escapar.
Limpiar la cuchilla amasadora y el eje de la misma, tras el
proceso de horneado. Para ello, si es preciso, verter agua
caliente durante 30 minutos en el molde. A continuación podrá
extraerse y limpiarse fácilmente la cuchilla amasadora.
Compruebe de nuevo el menú seleccionado y los demás ajustes.
Deshágase de los ingredientes y vuelva a empezar (dependiendo
de lo que dure la interrupción)
Únicamente debería abrirse la tapa durante el amasado. Tras la
penúltima subida de la masa no abrir más la tapa.
Deshágase de los ingredientes y vuelva a empezar (dependiendo
de lo que dure la interrupción).
Comprobar si el molde para hornear y el aspa de amasado están
correctamente colocados.
Comprobar si el aspa de amasado está bloqueada por granos de
semillas, etc. Extraer el molde para hornear y revisar si gira el eje
de transmisión.
Si este no fuera el caso, mandar el aparato al servicio técnico.
subsanación
a / b
a / b
e
c
d
e
a / b / g
a / b
f / k
c
a / f
c / h / i
l
a / b / h
a / b / g
a / b
b
e
a / b / g
h
g
g / b
h / i
c
a / f
f
a / b
a / b
b
j
g
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