Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 304

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Kakor, Bröd, Efterrätter och Drycker
Frankrike
Päron med choklad
Poires au chocolat
Total koktid: ca. 8 - 14 minuter
Redskap: Skål med lock (2 l kapacitet)
Skål med lock (1 l kapacitet)
Ingredienser
4 päron (600 g)
60 g socker
1 påse (10 g) vaniljsocker
1 msk päronlikör, 30 % alkoholhalt
1,5 dl vatten
130 g mörk choklad
100 g crème fraîche
Gör så här
1. Skala päronen, skär dem ej.
2. Lägg socker, vaniljsocker, likör och vatten i skålen.
Rör om ordentligt, täck och värm upp.
1-2 min.
3. Placera päronen i vätskan, täck över och koka.
6-10 min.
Ta ut päronen ur vätskan och lägg dem i kylskåpet.
4. Häll 50 ml av pocheringsvätskan i den mindre
skålen. Dela på chokladen och tillsätt den i vätskan
tillsammans med crème fraîche. Täck över och värm
upp.
1-2 min.
5. Rör såsen ordentligt. Häll såsen över päronen och
servera.
Anmärkning:
En portion vaniljglass passar bra till denna efterrätt.
30/05/2002 10:55 Page 302
Österrike
Choklad med Vispgrädde
Schokolade mit Schlagobers
Total koktid: ca. 1 minut
Redskap:
Ingredienser
1,5 dl
Gör så här
1. Häll i mjölken i koppen. Lägg i den mörka chok-
2. Vispa grädden och skeda ned den i chokladen.
900 W
900 W
Holland
Elddricka
Vuurdrank
Total tillagningstid: ca. 8 - 10 minuter
Kärl: Kärl med lock (2 Iiter)
900 W
Ingredienser
Gör så här
1. Häll rommen i kärlet. Skiva apelsinen tunt och lägg
2. Ta bort apelsinskalet och kanelstängerna, lägg till en
302
Stor kopp (200 ml kapacitet)
mjölk
30 g mörk choklad, riven
30 ml vispgrädde
Chokladströssel
laden, rör om och värm upp. Rör om en gång under
uppvärmningen.
ca. 1 min.
Dekorera med chokladströssel och servera.
5 dl vitt vin
5 dl torrt rött vin
5 dl rom, 54 vol.%
1 apelsin
3 kanelstänger
75 g socker
10 msk kandisocker
till apelsinskalet, kanelstängerna och socker. Lägg på
locket och tillaga.
8-10 min.
matsked kandisocker i varje grogglas, häll på drinken
och servera.
(1 portion)
900 W
(för 10 personer)
900 W