Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 241

9. R-875N Finnish Recipes
Juomat, Jälkiruoat ja Kakut
Itävalta
Pähkinäkakku
Kypsennysaika: noin 24-28 minuuttia
Työvälineet: paistovuoka 30 cm
Ainekset
250 g voita tai margariinia
175 g sokeria
10 g vaniljasokeria
4 kananmunaa
200 g jauhettua hasselpähkinää
1 rkl mantelilikööriä
250 g jauhoja
2 tl leivinjauhetta
100 g suklaakuorrutetta ja muutamia kokonaisia
hasselpähkinöitä
1 tl voita tai margariinia vuoan rasvaamiseen
korppujauhoa
Valmistus
1. Voitele ja korppujauhota vuoka.
2. Laita voi vatkauskulhoon ja sulata.
1 min.
3. Lisää sokeri ja vaniljasokeri voihin ja vaahdota. Lisää
yksi kananmuna kerrallaan ja sekoita hyvin. Nostele
sekaan pähkinät ja likööri. Sekoita vehnäjauhot ja
leivinjauhe keskenään ja vatkaa sekaan. Laita taikina
vuokaan ja taputtele tasaiseksi. Aseta kakku matalalle
ritilälle ja paista.
21-24 min.
4. Anna kakun jäähtyä n. 5 minuutin ajan. Laita
kuorrute kulhoon ja sulata.
3-4 min.
5. Kuorruta kakku kuorrutteella ja koristele
hasselpähkinöillä.
30/05/2002 10:55 Page 239
900 W
270 W + 180° C
270 W
239
Hollanti
Peitetty omenakakku
Kypsennysaika: noin 25-26 minuuttia
Työvälineet: irtopohjavuoka (halkaisija n. 28 cm)
Ainekset
90 g voita tai margariinia
90 g sokeria
10 g vaniljasokeria
1 rkl sitruunankuorta (unbeh.)
hyppysellinen suolaa
2 kananmunaa
200 g vehnäjauhoja
5 g leivinjauhetta
4-5 keskisuurta omenaa
sitruunanmehua
50 g sokeria
1 tl kanelia
50 g rommirusinoita
1 kananmunankeltuainen
1 rkl maitoa
Valmistus
1. Vatkaa voita vaahdoksi n. 30 sekunnin ajan
suurimmalla teholla.
2. Vatkaa sokeri, vaniljasokeri, sitruunankuori ja suola
tasaiseksi massaksi. Sekoita kananmunat yksitellen
joukkoon. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja nostele
sekaan.
3. Täytä 2/3 taikinasta leivinpaperilla vuorattuun
irtopohjavuokaan.
4. Kuori ja lohko omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi
omenat ohuiksi viipaleiksi ja kostuta sitruunamehulla.
Sekoita sokerin ja kanelin kanssa ja anna seistä n. 10
minuutin ajan. Lisää rusinat ja kaada seos taikinalle.
5. Sekoita loppuun taikinaan 50 g vehnäjauhoja ja
kaulitse irtopohjavuoan kokoiseksi. Paina taikinalevy
omenatäytteen päälle ja paina kevyesti. Pistele
taikinakanteen reikiä haarukalla.
6. Vatkaa kananmunankeltuainen ja maito ja voitele
sillä taikinakansi.
7. Aseta kakku uuniin matalalle ritilälle ja paista kakuille
tarkoitetulla automaattiohjelmalla AC-5.
(Ohjeesta tulee n. 1,1 kg.)
AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-5
Recepti