Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 120

5. R-875N Danish Recipes
Opskrifter
Grøntsag, nudler, ris og pasta
Østrig
Brødboller
Samlet tilberedningstid: ca. 7-10 minutter
Udstyr: skål med låget (1 liter)
5 kopper eller kokotter
Ingredienser
2 spsk. smør eller margarine (20 g)
1 løg (50 g), finthakket
500 ml mælk
200 g daggammelt brød i terninger
(svarer til ca. 5 rundstykker)
3 æg
Fremgangsmåde
1. Skær brødet i små terninger og hæld mælken over.
2. Fordél smør eller margarine ud over bunden af fadet
og kom det finthakkede løg i. Læg låg på og sæt det
i ovnen.
1-2 min.
3. Bland løget med brødterningerne. Pisk æggene,
kom dem i blandingen og rør det godt sammen.
Kom mere mælk ved, hvis det er nødvendigt.
4. Fordél blandingen mellem de 5 kopper eller kokotter,
stil dem langs kanten af drejetallerkenen og sæt den
i ovnen.
6-8 min.
Lad de færdige brødboller stå i ca. 2 min.
Vend dem ud på en tallerken inden serveringen.
29/05/2002 11:20 Page 118
(für 5 Portionen)
900 W
900 W
118
Italien
Lasagne al forno
Lasagne al forno
Samlet tilberedningstid: ca. 17-21 minutter
Udstyr: skål med låget (2 liter)
Lavt, rektangulært fad med låg
(ca.20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g dåsetomater
50 g bacon, finthakket
1 løg (50 g), finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk. tomatpuré (30 g)
salt
peber
oregano
timian
basilikum
150 ml crème fraîche
100 ml mælk
50 g reven parmesan
1 tsk. hakkede, blandene krydderurter
1 tsk. olivenolie
salt
peber
muskatnød
1 tsk. vegetabilsk olie (til at smøre fadet med)
125 g grønne lasagneplader
1 spsk. reven parmesan
1 spsk. smør eller margarine
Fremgangsmåde
1. Skær tomaterne i skiver og rør dem sammen med
hakket skinke og bacon, hvidløg, hakket oksekød og
tomatpuré. Tilsæt krydderier efter smag, læg låg på
og sæt fadet i ovnen.
6-8 min.
2. Rør fløde, mælk, parmesan, krydderurter og olie
sammen og smag til med salt og peber.
3. Smør fadet ind. Læg en trediedel af lasagnepladerne
rundt i kanten af fadet. Kom halvdelen af
kødblandingen oven på pladerne og hæld noget af
sovsen over. Læg derpå den næste trediedel af
pladerne på, endnu et lag af kødblandingen, noget
af sovsen og til slut det sidste lag plader. Hæld
rigeligt med sovs over og drys med parmesan. Kom
smørklatter på, læg låg på og sæt fadet i ovnen.
11-13 min.
Lad den færdige lasagne stå i 5-10 min.
900 W
450 W + 220˚C