Uppvärmning; Upptining - Sharp R-875N Bedienungsanleitung

10. R-875N Swedish O/M
Om du vill värma upp en färdiglagad rätt i en
aluminiumform, ska du ta ut innehållet och
lägga det på en tallrik eller i en form.
Täck maten med mikrovågsfolie, en tallrik eller
ett plastskydd (kan köpas hos din återförsäljare)
för att hindra att ytan torkar. Drycker behöver
inte täckas över.
Ta bort locken på förseglade behållare.
När du kokar upp vätskor som t.ex. vatten,
kaffe, te eller mjölk, ska du placera en glasstav i
koppen eller muggen.
Mikrovågsugnen är idealisk för att tina mat och
den tinar snabbare i mikrovågsugnen än med
någon annan metod. Några tips:
Ta ut matvaran ur förpackningen och lägg den på
en tallrik för upptining.
FÖRPACKNINGAR OCH BEHÅLLARE
Förpackningar och behållare som är lämpliga för
användning i mikrovågsugnar är också idealiska
för att tina och värma upp rätter. Dessa behållare
är också lämpliga för frysning (till ca. -40° C) och
uppvärmning (till ca. 220° C). Det betyder att du
kan tina upp, värma och koka i samma behållare
utan att behöva flytta innehållet.
TÄCK FORMEN
tjockare delar fortfarande är frysta.
MIKROVÅGSEFFEKT
Det är bättre att ställa in den för lågt än för högt
eftersom maten kommer att tinas jämnare. Om
mikrovågseffekten är för hög kommer ytan på
maten att börja koka medans mitten fortfarande är
fryst.
30/05/2002 10:56 Page 275
Placera smala remsor av
aluminiumfolie på tunna delar
och delar som delvis tinats eller
värmts upp. Det förhindrar att
tunna delar överhettas medans
UPPVÄRMNING
Om möjligt, rör om större mängder under
kokningen så att temperaturen jämnas ut.
Tiderna som anges gäller för matvaror med en
rumstemperatur på 20° C. En anings längre tid
behövs för matvaror som kommer från
kylskåpet.
Låt maten stå i 1 - 2 minuter efter uppvärmning
så att temperaturen jämnas ut (vilotid).
Tiderna som anges är endast avsedda som en
vägledning och de kan variera beroende på
matens inledande temperatur, vikt, fuktighet och
fetthalt, önskat resultat osv.

UPPTINING

VÄNDA/RÖRA OM
Nästan alla matvaror och rätter
måste röras om eller vändas
några gånger under kokningen.
Om några delar sitter ihop, ska
de delas så fort som möjligt och omplaceras.
SMÅ MÄNGDER ...
tinar snabbare och jämnare än stora mängder.
Därför rekommenderar vi att du alltid fryser in små
mängder. Då kommer du att upptäcka att det är
väldigt lätt att laga en hel måltid.
ÖMTÅLIGA VAROR
som t.ex. tårtor, grädde, ost och bröd ska inte tinas
helt i mikrovågsugnen, utan upptiningen ska
avslutas i rumstemperatur. Det hjälper till att
förhindra att de yttre kanterna och sidorna blir för
heta medans insidan fortfarande är fryst.
VILOTIDER ...
är speciellt viktiga när du tinar mat eftersom
upptiningen fortsätter. I upptiningstabellen hittar du
vilotiden för en mängd matvaror. Tjocka, kompakta
matvaror behöver längre vilotid än platta eller
porösa varor. Om en vara inte tinats helt kan du
antingen fortsätta att tina den i mikrovågsugnen
eller låta den stå lite längre. Helst bör maten
användas så fort som möjligt efter upptining och
du bör aldrig frysa om något som du tinat i
mikrovågsugnen.
275