Oppskrifter På Moromenyer - Sharp R-875N Bedienungsanleitung

6. R-875N Norwegian 29/05/2002
OPPSKRIFTER PÅ MOROMENYER
VEGETARRETTER (C-4)
Fylt squash
Ingredienser:
4 squash av samme størrelse
(totalvekt: 700–900 g)
2 bunter vårløk
4 tomater (400 g)
200 g fetaost i terninger
40 g kavring
1 egg
salt og pepper
10 g smør eller margarin til formen
Saus:
150 ml grønnsakbuljong
100 ml fløte
62,5 g smøreost
25 g solsikkefrø
VEGETARRETTER (C-4)
Fylt paprika
Ingredienser:
4 røde paprika
2 løk
200 g ferske blandede sopp
2 egg
100 g revet gulost
25 g brødsmuler
en bunt sitronblader
en bunt persille
salt, pepper og muskat
10 g smør eller margarin til formen
Saus:
240 g liten boks skrelte tomater, avrente
100 g crème fraîche
150 ml hvitvin
provencekrydder
DESSERTER (C-5)
Pai med jordbær, eple og mandel
Ingredienser:
Fyll:
250 g frosne jordbær
2 epler, skrelt og i tynne skiver
50 g brunt sukker
15 ml crème de cassis
Deig:
75 g smør
125 g hvetemel
100 g hakkete mandler
75 g strøsukker
11:46 Page 150
Fremgangsmåte:
• Vask squashene, del dem i to på langs, ta av stilkene, ta
ut fruktkjøttet og kutt det i terninger. Vask vårløken og
kutt den i små biter. Kok opp tomatene, skrell dem og
skjær dem i terninger.
• Visp egget, krydre med salt og pepper, ha oppi knust
kavring og bland alt sammen med tomatterningene,
fetaost, squashterningene og halvparten av vårløken.
• Smør gratengformen, plasser de halve squashene i
denne og fyll blandingen oppi.
• Plasser gratengformen på den nederste risten og kok på
MOROMENY C-4 "Vegetarretter".
• Under koketiden pisker du sammen grønnsakbuljongen,
fløten og smøreosten, og tilsetter resten av vårløken. Når
lydsignalet kommer og ovnen stanser, tilsett sausen,
dryss solsikkefrø over og trykk på START-knappen.
• La stå i 5 minutter etter tilberedningen.
Fremgangsmåte:
• Skjær paprikaen på langs i to deler, ta ut stengler og
kjerner, vask og tørk. Skjær løken i små terninger og
bland med sopp skåret i skiver.
• Visp eggene og bland dem med ost, brødsmuler, løk,
sopp og finskårne urter. Krydre blandingen og fyll
paprikaene.
• Plasser de fylte paprikaene i en smurt gratengform, sett
denne på nederste rist og kok med MOROMENY C-4
"Vegetarretter".
• Under koketiden blander du tomatene med crème
fraîche, hvitvin og krydder. Når lydsignalet kommer og
ovnen stanser, tilsett sausen og trykk på START-
knappen.
• La stå i 5 minutter etter tilberedningen.
Fremgangsmåte:
• Ha jordbær, epler, sukker og crème de cassis i en
gratengform og bland godt. Varm opp i 5 minutter ved
900 W, rør etter halve tiden.
• I mellomtiden gjør du klar bunnen. Bland smør inn i
melet til blandingen minner om fine brødsmuler, rør inn
de hakkede mandlene og sukkeret.
• Legg deigen jevnt ut over frukten med skje. Sett retten på
nederste rist og tilbered med MOROMENY C-5
"Dessert".
TIPS: Du kan bruke hermetiske kirsebær (200 g) eller
hermetiske fersken (200 g) i stedet for frosne
jordbær, epler og brunt sukker. I så fall er det ikke
nødvendig å varme opp frukten først.
150