Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 119

5. R-875N Danish Recipes
Grøntsag, nudler, ris og pasta
Tyskland
Kartoffel- og broccoligratin med
champignoner
Samlet tilberedningstid: ca. 40-42 minutter
Udstyr: skål med låg (2 liter)
Rund gratinfad (Ø 26 cm)
Ingredienser
350 g skrællede kartofler, evt. halverede
350 g broccoli i buketter
6 spsk. vand (60 ml)
1 spsk. smør eller margarine til smøring af formen
350 g champignons i skiver
1 spsk. finthakket persille
salt og peber
3 æg
120 ml fløde
120 ml mælk
salt
peber
muskatnød
80 g revet goudaost
Fremgangsmåde
1. Kom kartoflerne og broccolien i skålen. Tilsæt vand,
og sæt skålen i ovnen med låg på. Der omrøres
nogle gange under tilberedningen.
11-13 min.
2. Skær kartoflerne i skiver.
3. Smør gratinfadet. Læg skiftevist broccoli,
champignoner og kartofler i lag. Drys med persille,
og krydr med salt og peber.
4. Pisk æggene sammen med væsken og krydderierne,
og hæld det over grønsagerne. Drys gratinen med
ost, og sæt den i ovnen. Varm retten med det
automatiske tilberedningsprogram til gratiner, AC-4.
(Denne opskrift giver ca. 1,5 kg.)
AUTO TILBEREDNING AC-4
Lad gratinen stå i ca. 10 minutter efter endt
tilberedning.
29/05/2002 11:20 Page 117
900 W
Tyskland
Soufflé med courgetter og pasta
Samlet tilberedningstid: ca. 41-44 minutter
Udstyr: skål med låg (2 liter)
Rund gratinfad (Ø 26 cm)
Ingredienser
500 ml vand
1/2 tsk. olie
80 g makaroni
400 g tomater på dåse, hakkede
3 stk. (150 g) løg, finthakkede
basilikum, timian, salt, peber
1 spsk. olie til at smøre fadet
450 g courgetter, skåret i skiver
150 g sur (gæret) fløde
2 æg
100 g reven cheddar
Fremgangsmåde
1. Kom vand, olie og salt i skålen. Læg låget på, og
kog.
3-4 min.
2. Bræk makaronien i stykker, læg den i skålen, rør, og
lad den stå i væsken.
9-11 min.
Tag pastaen ud, og lad den afkøle.
3. Bland tomater og løg, og kom salt og peber i.
Tilsæt pastaen, og hæld tomatsaucen over. Fordel
courgetteskiverne ovenpå.
4. Bland den sure fløde med æggene, og hæld over
souffléen. Drys med reven ost. Sæt på den nederste
rist, og bag. Varm retten med det automatiske
tilberedningsprogram til gratiner, AC-4. (Denne
opskrift giver ca. 1,5 kg.)
AUTO TILBEREDNING AC-4
Lad souffléen stå ca. 5-10 minutter inden servering.
117
Opskrifter
900 W
270 W