Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 123

5. R-875N Danish Recipes
Kage, brød, dessert og drik
Storbritannien
Kirsebærkage
Samlet tilberedningstid: ca. 26-27 minutter
Udstyr: Springform (Ø ca. 28 cm)
Ingredienser
1 spsk. smør eller margarine til smøring af formen
200 g smør
200 g sukker
3 æg
200 g mel
1 strøget tsk. bagepulver
1 glas moreller (350 g)
Fremgangsmåde
1. Smør formen.
2. Kom smørret i en røreskål, og sæt det i ovnen, til
det er blødt.
1 / 2-
1 min.
3. Tilsæt sukker, og omrør indtil den er fuldstændigt
opløst og ikke længere knaser. Rør æggene i lidt
efter lidt. Bland mel og bagepulver, og tilsæt det en
skefuld ad gangen.
4. Lad kirsebærrene dryppe af i en si.
5. Kom dejen i springformen, og glat den ud. Fordel
kirsebærrene jævnt på dejen. Anbring kagen på den
lave rist, og bag den med det automatiske program
til kager, AC-5. (Denne opskrift giver ca. 1,1 kg.).
AUTO COOK AC-5
29/05/2002 11:20 Page 121
630 W
Tyskland
Kirsebærtærte
Samlet tilberedningstid: ca. 23-26 minutter
Udstyr: højt, rundt gratinfad
(Ø ca. 20 cm)
Ingredienser
4 skiver gammelt brød
375 ml mælk
60 g smør eller margarine
8 spsk. sukker (80 g)
4 æggeblommer
1 spsk. mel
30 g hakkede mandler
revet skal af en citron
4 æggehvider
1 tsk. smør eller margarine til smøring af formen
500 g udstenede surkirsebær
2 spsk. rasp
1 spsk. smør eller margarine
Fremgangsmåde
1. Skær brødet i små stykker, og læg det i blød i
mælken.
2. Rør smør, sukker og æggeblommer til en cremet
konsistens med en håndmikser. Tilsæt mel, mandler,
citronskal og det udblødte brød med væden trykket
fra, og rør rundt.
3. Pisk æggehviderne stive, og rør dem forsigtigt i
dejen.
4. Smør formen. Læg skiftevis et lag dej og et lag
afdryppede kirsebær i formen. Det øverste lag skal
være dej.
5. Drys formen med rasp, og kom smørklatter ovenpå.
Bag tærten på den lave rist.
23-26 min.
Lad tærten stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
121
Opskrifter
450 W + 200˚ C