Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 236

9. R-875N Finnish Recipes
Recepti
Vihannekset, Pasta, Riisi ja Mykyt
Itävalta
Semmelknödel
Kypsennysaika: noin 7-10 minuuttia (5 annosta)
Työvälineet: Kannellinen astia (1 litraa)
5 kuppia tai annosvuokaa
Ainekset
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 hienoksi hakattu sipuli (50 g)
5 dl maitoa
200 g vanhaa leipää kuutioina (n. 5 sämpylää)
3 kananmunaa
Valmistus
1. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja kaada niiden päälle
maito.
2. Levitä voi tai margariini kulhon pohjalle ja lisää
hienoksi hakattu sipuli. Peitä ja kypsennä.
1-2 min.
3. Kaada sipulisilppu leipäkuutioille. Vatkaa
kananmunat, lisää ne seokseen ja sekoita tasaiseksi
massaksi. Lisää tarvittaessa maitoa.
4. Jaa massa tasan viiteen kuppiin tai vuokaan, asettele
ne pyörivän alustan reunoille ja kypsennä.
6-8 min.
Anna kypsien mykyjen tasaantua n. 2 minuutin ajan.
Kumoa ne lautaselle ennen tarjoilua.
30/05/2002 10:55 Page 234
900 W
900 W
234
Italia
Lasagne al forno
Lasagne al forno
Kypsennysaika: noin 17-21 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 litraa)
Matala suorakaiteenmuotoinen
kannellinen vuoka (n. 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g säilyketomaatteja
50 g pekonia hienoksi hakattuna
1 hienoksi hakattu sipuli (50 g)
1 puristettu valkosipulin kynsi
250 g naudan jauhelihaa
2 rkl tomaattipyreetä (30 g)
suolaa
mustapippuria
oreganoa,
timjamia
basilikaa
1,5 dl ranskankermaa
1 dl maitoa
50 g raastettua parmesaania
1 tl yrttisekoitusta
1 tl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
muskottipähkinää
1 tl ruokaöljyä (vuoan voiteluun)
125 g vihreitä lasagnelevyjä
1 rkl raastettua parmesaania
1 rkl voita tai margariinia
Valmistus
1. Viipaloi tomaatit ja sekoita hienonnetun pekonin,
valkosipulin, jauhelihan ja tomaattipyreen kanssa.
Mausta seos, peitä ja kypsennä.
6-8 min.
2. Sekoita ranskankerma, maito, parmesaani, yrtit ja
öljy keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Voitele vuoka. Asettele yksi kolmasosa lasagnelevyistä
vuoan pohjalle. Levitä puolet lihaseoksesta pastalle ja
kaada vähän kastiketta päälle. Asettele toinen
kolmannes pastalevyjä, loppu lihaseos ja vähän
kastiketta, minkä jälkeen tulee viimeinen pastakerros.
Peitä pasta runsaalla kastikkeella ja ripottele
parmesaaniraaste päälle. Laita voinokareita pinnalle,
peitä lasagne kannella ja kypsennä.
11-13 min.
Anna kypsän lasagnen tasaantua n. 5 - 10 minuutin
ajan.
900 W
450 W + 220˚ C