Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 238

9. R-875N Finnish Recipes
Recepti
Vihannekset, Pasta, Riisi ja Mykyt
Sveitsi
Tessinalainen risotto
Kypsennysaika: noin 21-26 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 litraa)
Ainekset
50 g lihaista pekonia
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 hienoksi hakattu sipuli (50 g),
200 g risottoriisiä (Arborio)
4 dl lihalientä
70 g emmentaljuustoa (tai vastaavaa juustoa)
1 hyppysellinen sahramia
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
1. Silppua pekoni. Voitele vuoka. Laita silputut sipulit ja
pekonit vuokaan, peitä kannella ja kypsennä.
2-3 min.
2. Lisää riisi ja lihaliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna
hautua.
1. 4-6 min.
2. 15-17 min.
Anna kypsän riisin tasaantua n. 2 minuutin ajan.
3. Lisää juusto ja sahrami, sekoita ja mausta.
Vihje:
Paistetut kanttarellit tai herkkusienet ja salaatti
sopivat hyvin tämän aterian kanssa.
30/05/2002 10:55 Page 236
900 W
900 W
270 W
236
Sveitsi
Kyssäkaalia tillikastikkeessa
Kypsennysaika: noin 10-11 minuuttia
Työvälineet: 2 Schüsseln mit Deckel (1 litraa)
Ainekset
400 g kyssäkaalia paloiteltuna (n. 2 kaalinpäätä)
4-5 rkl vettä
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1,5 dl ranskankermaa
suolaa, mustapippuria, muskottipähkinää
ja paprikaa
muutama tippa sitruunan mehua
1 nippu tilliä hienoksi hakattuna
Valmistus
1. Laita kyssäkaalit ja vesi kulhoon. Peitä kannella ja
kypsennä, sekoita kerran välillä.
9-10 min.
Valuta neste pois.
2. Laita voi toiseen kulhoon, lisää ranskankerma ja
kuumenna (älä peitä). Älä alla seoksen kiehua!
noin 1 min.
3. Mausta kastike mausteilla ja sitruunan mehulla. Lisää
tilli ja kaada kastike kaalin päälle. Anna kypsän kaalin
tasaantua n. 2 minuutin ajan.
Vihje:
Voit käyttää mustajuurta kyssäkaalin asemesta.
(2 annosta)
900 W
900 W