Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 296

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Grönsaker, Pasta, Ris och Klimp
Schweiz
Tessiner risotto
Total koktid: ca. 21 - 26 minuter
Redskap: Form med lock (2 l kapacitet)
Ingredienser
50 g bacon
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 lök (50 g), finhackad
200 g risottoris (Arborio)
4 dl buljong
70 g emmentalost (eller liknande)
1 nypa saffran
Salt och peppar
Gör så här
1. Hacka baconet. Smöra formens botten. Placera den
hackade löken och baconet i formen, täck över och
koka.
2-3 min.
2. Tillsätt ris och buljong. Koka upp och låt det ånga.
1. 4-6 min.
2. 15-17 min.
Låt det kokta riset stå i ca. 2 minuter.
3. Tillsätt ost och saffran, rör om och krydda.
Anmärkning:
Sautérade kantareller eller svampar och en blandsallad
passar bra ihop med denna rätt.
30/05/2002 10:55 Page 294
Schweiz
Kålrabbi i dillsås
(2 portioner)
Total koktid: ca. 10 - 11 minuter
Redskap:
Ingredienser
400 g
4-5 msk
1,5 dl
Gör så här
1. Lägg kålrabbin i en form med vattnet. Täck över och
900 W
2. Lägg smöret i formen, tillsätt crème fraîche och
900 W
270 W
3. Krydda såsen med kryddorna, inklusive citronsaften.
Anmärkning:
Du kan använda svart salsofi istället för kålrabbi.
294
2 formar med lock (1 l kapacitet)
kålrabbi, skivad (ca. 2 huvuden)
vatten
2 msk smör eller margarin (20 g)
crème fraîche
Salt, peppar, muskotnöt och paprikapulver
Några droppar citronsaft
1 knippe dill, finhackad
koka, rör om en gång under kokningen.
9-10 min.
Häll bort vätskan.
värm upp (täck ej). Låt inte blandningen koka.
ca. 1 min.
Tillsätt dill och häll såsen över kålrabbin. Låt den
kokta kålrabbin stå i ca. 2 minuter.
900 W
900 W