Automaattisulatustaulukko - Sharp R-875N Bedienungsanleitung

8. R-875N Finnish 29/05/2002
PAINIKE RUOKALAJIN
AD-1 Sulatus
Pihviä ja
kylyksiä
x1
AD-2 Sulatus
Jauheliha
x2
AD-3 Sulatus
Linnunlihaa
x3
AD-4 Sulatus
Kakku
x4
AD-5 Sulatus
Leipä
x5
HUOMIO: Automaattinen sulatus
1 Pihvit ja kyljykset kala kannattaa sulattaa yhtenä kerroksena.
2 Jauhelihan tulee olla pakastettu ohueksi levyksi.
3 Kun olet kääntänyt sulatettavat kappaleet, suojaa sulatetut osat pienillä, litteillä alumiinifolionpalasilla.
4 Linnunliha tulisi jatkokäsitellä heti sulattamisen jälkeen.
5 Pihvit, kyljykset, jauhelihan ja linnunlihaa
asettele ruoka uuniin kuvassa esitetyllä
tavalla:
12:37 Page 207

AUTOMAATTISULATUSTAULUKKO

MÄÄRÄ (Painallus
vastaa) / VÄLINEET
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Lämpötila -18° C)
(Näe huomio alapuolella)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Lämpötila -18° C)
(Näe huomio alapuolella)
0,9 - 2,0 kg (100 g)
(Lämpötila -18° C)
(Näe huomio alapuolella)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Lämpötila -18° C)
Laakealle
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Lämpötila -18° C)
Laakealle
(Tätä ohjelmaa
suositellaan käytettäväksi
ainoastaan
leipäviipaleille.)
Pihvit, kyljykset, jauhelihan
207
VALMISTUSTAPA
• Laita kypsennettävä ruoka pyörivän alustan
keskelle.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet
äänimerkin, käännä ruokaa, järjestele se
uudelleen ja erottele. Suojaa ohuet osat ja
lämpimät kohdat alumiinifoliolla.
• Sulatuskäsittelyn päätyttyä, kääri ruoka
alumiinifolioon 10 - 20 minuuttia kunnes se
on salunut kauttaaltaan.
• Aseta jauhelihakimpale lautaselle pyörivän
alustan keskelle.
• Kun uuni pysähtyy ja merkkiääni kuuluu,
käännä ruoka ympäri. Jos mahdollista, poista
sulaneet osat.
• Anna seistä sulatuksen jälkeen n. 5-10
minutes, kunnes liha on sulanut kauttaaltaan.
• Laita lautanen ylösalaisin pyörivälle alustalle ja
linnunliha-annos rintapuoli alaspäin lautaselle.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet
äänimerkin, käännä ruokaa; suojaa ohuet
osat ja lämpimät kohdat alumiinifoliolla.
• Sulatuskäsittelyn päätyttyä, kääri liha
alumiinifolioon ja anna seisoa 30 - 90
minuutia, kunnes se on sulanut kauttaaltaan.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit kakun
ympäriltä.
• Aseta laakealle astialle pyörivän alustan
keskelle.
• Leikkaa kakku sulatuksen jälkeen
samankokoisiin paloihin. Jätä palojen välille
tilaa ja anna seistä 15 - 70 minuuttia, kunnes
palat ovat täysin sulaneet.
• Levitä laakealle astialle pyörivän alustan
keskelle.
• Kun äänimerkki kuuluu, järjestele leivät
uudelleen ja poista sulaneet viipaleet.
• Erottele kaikki viipaleet sulattamisen jälkeen
ja levitä ne isolle lautaselle. Peitä leivät
alumiinifoliolla ja anna seistä 5-10 minuuttia,
kunnes ne ovat täysin sulaneet.
Ruoka
Astia
Pyörivä
alusta
Linnunlihaa