Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 234

9. R-875N Finnish Recipes
Recepti
Pientä purtavaa
Ranska
Sipulipiiras
Tarte à l'onion
Kypsennysaika: noin 22-28 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 l)
Ainekset
15 g hiivaa
185 g vehnäjauhoja
60 ml öljyä
1 tl suolaa
30 g voita tai margariinia
600 g hienonnettua sipulia
2 kananmunaa
150 g ranskankermaa
suolaa, paprikaa, muskottipähkinärouhetta
50 g lihaista pekonia
meiramia tai timjamia
Valmistus
1. Murenna ja liota hiiva haaleaan veteen kulhossa.
Lisää vehnäjauhot, öljy ja suola ja vaivaa tasaiseksi
taikinaksi. Nostata taikina mikroaaltouunissa.
noin 2 min.
Anna taikinan levätä 10-15 minuutin ajan.
2. Levitä voi tai margariini vuoan pohjalle, lisää
sipulisilppu ja hauduta. Sekoita kerran.
7-9 min.
3. Anna sipulien jäähtyä ja lisää neste. Lisää
kananmunat vähitellen ja ranskankerma. Mausta
suolalla, paprikalla ja muskottipähkinällä.
4. Aseta taikina jauhotetulle alustalle ja kauli se
pyörivän alustan kokoiseksi. Voitele pyörivä alusta ja
aseta taikina sille samalla työntäen taikinan reunoja
hieman ylöspäin. Nostata taikinalevyä vielä 10
minuutin ajan.
5. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi. Pistele taikinaan
reikiä. Levitä taikinalevylle sipuliseos ja pekonipalat.
Ripottele meiramia tai timjamia päälle.
1. 7-8 min.
2. 4-6 min.
3. 2-3 min.
30/05/2002 10:55 Page 232
90 W
900 W
630 W
232
Österreich
Pinaattipaistos
Kypsennysaika: noin 43-46 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia ( 1 litraa)
Matala, soikea uunivuoka
(noin 26 cm pitkä)
Ainekset
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 hienoksi hakattu sipuli (50 g)
600 g pakastepinaattia
suolaa ja mustapippuria
muskottipähkinää
valkosipulijauhetta
1 rkl voita tai margariinia voiteluun
500 g keitettyjä perunoita viipaleina
200 g keittokinkkua kuutioina
3 kananmunaa
1 dl ranskankerma
100 g juustoraastetta (esim. Goudaa)
paprikajauhetta pinnalle
Valmistus
1. Levitä voi kulhon pohjalle, lisää hienoksi hakattu
sipuli, peitä kannella ja kypsennä.
2-3 min.
2. Lisää pinaatti, peitä kulho kannella ja kypsennä,
sekoita välillä.
12-14 min.
Valuta neste pois ja mausta pinaatti.
3. Voitele uunivuoka. Aseta vuokaan vuorotellen
kerroksittain perunoita, kinkkua ja pinaattia. Laita
päällimmäiseksi kerros pinaattia.
4. Vatkaa kananmunat ja ranskankerma keskenään,
mausta ja kaada seos vihanneksille. Ripottele
juustoraaste ja paprikajauhetta pinnalle.
Paista laatikoille tarkoitetulla automaattiohjelmalla
AC-4. (Ohjeesta tulee n. 1,5 kg.)
AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-4
Anna kypsän pinaattipaistoksen tasaantua n. 10
minuutin ajan.
Vihje:
Tähän ruokalajiin voit käyttää erilaisia raaka-
aineyhdistelmiä, esim. parsakaali, salami, pasta.
900 W
900 W