Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 188

7. R-875N Norwegian Recipes
Oppskrifter
Kaker, Brød, Desserter og Drikker
Frankrike
Pærer med sjokolade
Poires au chocolat
Koketid totalt: ca. 8-14 minutter
Utstyr: panne med lokk (2 liter)
panne med lokk (1 liter)
Ingredienser
4 pærer (500 g)
60 g sukker
1 pose (10 g) vaniljesukker
1 ss pærebrennevin, 30%
150 ml vann
130 g kokesjokolade
100 g crème fraîche
Fremgangsmåte
1. Pærene skrelles, men beholdes hele.
2. Ha sukker, vaniljesukker, brennevin og vann i bollen.
Røres godt, settes i ovnen med lokket på.
1-2 min.
3. Ha pærene i væsken, settes i ovnen med lokket på.
6-10 min.
Ta ut pærene og legg de i kjøleskapet.
4. Ha 50 ml av pocheringsvæsken i en mindre bolle.
Bryt sjokoladen og ha den i væsken sammen med
crème fraîche. Settes i ovnen med lokket på.
1-2 min.
5. Rør sausen godt. Hell sausen over pærene og server.
Forslag:
Det passer godt med en kule vaniljeis til denne
desserten.
29/05/2002 12:05 Page 186
Østerrike
Sjokolade med krem
Schokolade mit Schlagobers
Koketid totalt: ca. 1 minutter
Utstyr:
Ingredienser
150 ml
30 g
30 ml
Fremgangsmåte
1. Die Milch in die Tasse gießen. Die Zartbitter-
2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade geben
900 W
900 W
Nederland
Ilddrikke
Vuurdrank (für 10 Porsjoner)
Koketid totalt: ca. 8-10 minutter
Utstyr:
900 W
Ingredienser
500 ml
500 ml
500 ml
75 g
10 ts.
Fremgangsmåte
1. Hel alkoholen i fatet. Skrell appelsin i tynne lag og
2. Fjern appelsinskall og kanel, tilfør en teskje
186
Stor kopp (200 ml)
melk
kokesjokolade, revet
kremfløte
Revet sjokolade
schokolade zur Milch geben, umrühren und
erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren.
ca. 1 min.
und mit Schokoladenstreuseln garniert servieren.
panne med lokk (2 liter)
hvitvin
tørr rødvin
rum, 54%
1 appelsin
3 kanelstenger
sukker
kandissukker
tilsett appelsinskall, kanel og sukker til alkoholen.
Legg på lokk og kok.
8-10 min.
kandissukker i hvert glass, hell i ilddrikken og server.
(für 1 Porsjon)
900 W
900 W