Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch
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Andere Handbücher für R-852:
- Bedienungsanleitung (39 Seiten) ,
- Schnellstartanleitung (2 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (118 Seiten)
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
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INHALTSVERZEICHNIS
RATGEBER
Für den Mikrowellenbetrieb
Für den Heißluft- und Grillbetrieb
Seite/D-
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Garen von frischem Gemüse
1
Zeichenerklärung
1
Auswahl der Betriebsart
1
Tabelle
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Auftauen mit Mikrowelle
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Auftauen und garen
2
Erhitzen von Getränken und Speisen
2
Garen von frischem Gemüse
3
Garen, Grillen und Gratinieren
3
Abwandlung von konventionellen Rezepten
3
Für den Mikrowellenbetrieb
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Für den Kombibetrieb
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Der Umgang mit den Rezepten
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Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Sharp R-852
Inhaltszusammenfassung für Sharp R-852
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS RATGEBER Seite/D- Seite/D- Was sind Mikrowellen? Garen von frischem Gemüse Das kann Ihr neues Mikrowellengerät Zeichenerklärung Mikrowellenbetrieb Auswahl der Betriebsart Kombibetrieb Tabelle Heißluftbetrieb Auftauen mit Mikrowelle Grillbetrieb Auftauen und garen Das geeignete Geschirr Erhitzen von Getränken und Speisen Für den Mikrowellenbetrieb Garen von frischem Gemüse Für den Kombibetrieb Garen, Grillen und Gratinieren... - Seite 2 REZEPTE Foto Nr. Zwiebelsuppe Krebssuppe Bündner Gerstensuppe Champignontoast Champignons mit Rosmarin Auberginen mit Hackfleischfüllung Gefülltes Brathähnchen Wachteln in Käse-Kräutersauce Rinderfilet im Blätterteig Züricher Geschnetzeltes Kalbsschnitzel mit Mozzarella Bunte Fleischspieße Hackschüssel Seezungenfilets Pizza Artischocken Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons Lasagne al forno Tagliatelle mit Sahne und Basilikum Dauphinkartoffeln Kirschenmichel Vierfruchttorte...
- Seite 5 INHOUDSOPGAVE GIDS Pagina/NL- Pagina/NL- Wat zijn microgolven? Ontdooien en koken van voedsel Eigenschappen van de microgolven Het koken vlees, vis en gevogelte Dat kan uw nieuwe combi-magnetron allemaal Het koken van verse groenten Microgolf-toepassing Uitleg van de symbolen Gecombineerde toepassing Tabel Hetelucht-toepassing Tabel: Ontdooien in der Magnetron...
- Seite 6 RECEPTEN Foto Nummer. Uiensoep Kreeftsoep Bündner gerstesoep Champignontosti Champignons met rozemarijn Aubergines met gehaktvulling Gevulde gebraden kip Kwartels in kaas-kruidensaus Runderfilet in bladerdeeg Züricher Geschnetzeltes Kalfsschnitsel met mozarella Bonte sjaslieks Gehaktschotel Zeetongfilets Pizza artisjokken Broccoli-aardappelsoufflé met champignons Lasagne al forno Tagliatelle met slagroom en basilicum Dauphin aardappelen Kirschenmichel...
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Seite 11: Was Sind Mikrowellen
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:29 pm Page 1 WAS SIND MIKROWELLEN? Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen, Gegenstände Glas, Porzellan, Keramik, elektromagnetische Wellen. Kunststoff, Holz und Papier. Das ist der Grund dafür, Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom warum diese Materialien in der Mikrowelle nicht Magnetron erzeugt und versetzen die Wasser- erhitzt werden. -
Seite 12: Das Geeignete Geschirr
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 2 DAS GEEIGNETE GESCHIRR DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN MIKROWELLENBETRIEB GLAS UND GLAS-KERAMIK MIKROWELLENFOLIE Hitzebeständiges Glasgeschirr ist oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder sehr gut geeignet. Der Garvor-gang Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die kann von allen Seiten beobachtet Angaben des Herstellers. -
Seite 13: Für Den Kombibetrieb
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 3 DAS GEEIGNETE GESCHIRR GESCHIRR-EIGNUNGSTEST Verwenden Sie kein Küchen- oder Backpapier. Es Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr könnte überhitzen und sich entzünden. Geschirr mikrowellengeeignet ist, METALL führen Sie folgenden Test durch: sollte in der Regel nicht verwendet werden. - Seite 14 R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 4 TIPS UND TECHNIKEN TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN... DEM SPEISENTHERMOMETER in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach Getränk/Speise Innentemperatur Innentemperatur Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit am Ende de nach 10 bis 15 (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren...
- Seite 15 R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 5 TIPS UND TECHNIKEN Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konven- geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach...
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Seite 16: Erhitzen
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 6 ERHITZEN Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten her- Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20 o C angegeben. Bei ausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden. kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die... -
Seite 17: Auftauen Und Garen
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 7 AUFTAUEN UND GAREN Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Zubereitung handelsüblichen Tiefkühl- Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart wer- Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den den. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Herstellerangaben auf der Verpackung. -
Seite 18: Zeichenerklärung
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 8 ZEICHENERKLÄRUNG MIKROWELLENLEISTUNG Symbol Erklärung Ihr Mikrowellengerät hat 900 W und 5 Leistungs- Grill oben stufen. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Vielseitig einzusetzen zum Überbacken Sie sich an den Angaben in diesem Kochbuch ori- und Grillen von Fleisch, Geflügel und... - Seite 19 R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 9 TABELLEN TABELLE : AUFTAUEN MIT MIKROWELLE Lebensmittel Menge Watt- Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit leistung -Min- -Min- Würstchen 270 W nebeneinander legen, nach der halben 5-10 Auftauzeit wenden Fisch im Stück 270 W 9-11...
- Seite 20 R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 10 WAS SIND MIKROWELLEN? TABELLEN TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN Getränk/Speise Menge Watt - Zeit Verfahrenshinweise -g/ml- leistung -Min- Getränke, 1 Tasse 900 W ca. 1 nicht abdecken Tellergericht 900 W Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,...
- Seite 21 R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 11 TABELLEN TABELLE : GAREN, GRILLEN, GRATINIEREN Gericht Menge Ein- Watt- Garzeit Verfahrenshinweise Standzeit stellung leistung -Min- -Min- Schweine- 500-1500 Mit dem Automatikprogramm AC-3 braten für Schweinebraten zubereiten Roastbeef 1000 630 W Nach Geschmack würzen, mit der...
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Seite 22: Rezepte
R-852/872 Intro/Tables German 14/6/99 2:30 pm Page 12 REZEPTE ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN werden. Richten Sie sich nach den Rezepten in REZEPTEN diesem Kochbuch. für den Mikrowellenbetrieb 3. Wenn Sie Speisen im Kombibetrieb Mikrowelle- Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die... -
Seite 23: Suppen Und Vorspeisen
Rezepte Suppen und Vorspeisen Frankreich 2. Die Fleischbrühe, den Wein, den Madeira sowie das Zwiebelsuppe Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse geben. Abdecken und garen. Soupe à l’oignon et au fromage Siehe Foto Nr. 7-9 Min. 450 W Gesamtgarzeit: ca. 15-18 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) 3. -
Seite 24: Champignontoast
Rezepte Suppen und Vorspeisen Deutschland Spanien Champignontoast Champignons mit Rosmarin Champiñones rellenos al romero Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 3-4 Minuten Siehe Foto Nr. Geschirr: Hoher Rost Gesamtgarzeit: ca. 11-17 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten Flache runde Auflaufform 2 TL Butter oder Margarine (Durchm. -
Seite 25: Fleisch, Fisch Und Geflügel
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Griechenland Deutschland Auberginen mit Hackfleischfüllung Pikante Putenpfanne Melitsánes jemistés mé kimá (für 2 Portionen) Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 22-27 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 17-22 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) (26 cm) Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca. -
Seite 26: Gefüllter Schinken
AUTO COOK No. 5 (R-872) 4. Die Röllchen in die gefettete Auflaufform geben, mit Sauce übergießen und auf dem Drehteller garen. Portionsautomatik (R-852) 10-11 Min. 630 W Wenn das akustiche Signal ertönt, das Hähnchen Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten wenden. -
Seite 27: Wachteln In Käse-Kräutersauce
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Deutschland Italien Rinderfilet in Blätterteig Wachteln in Käse-Kräutersauce Quaglie in salsa vellutata Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 31-36 Minuten Siehe Foto Nr. Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 16-19 Minuten Auflaufform (ca. 26 cm lang) Geschirr: Zwirnsfaden Flache quadratische Auflaufform... -
Seite 28: Züricher Geschnetzeltes
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Schweiz Italien Züricher Geschnetzeltes Kalbsschnitzel mit Mozzarella Züricher Geschnetzeltes Scaloppe all pizzaiola Siehe Foto Nr. Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 9-14 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 24-31 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ca. -
Seite 29: Bunte Fleischspieße
(R-872) 1 EL Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer 4 El Weißwein (30 ml) Portionsautomatik (R-852) 2 EL Butter oder Margarine (20 g) Zubereitung 1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen. Niederlande 2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben Hackschüssel... -
Seite 30: Fischfilet Mit Käsesauce
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Schweiz Deutschland Mandelforellen Fischfilet mit Käsesauce Gesamtgarzeit: ca. 16-19 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) (ca. 30 cm lang) Flache ovale Auflaufform (ca. 25 cm lang) Zutaten Zutaten Forellen (à... -
Seite 31: Zwischengerichte
Rezepte Zwischengerichte Rußland Deutschland Ricotta Piroggen Frikadellen lupoZu Gesamtgarzeit: 14-17 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 11-17 Minuten Zutaten Zutaten 400 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind) 4 EL Paniermehl 250 g Mehl 1 EL Speisestärke 1/2 TL Backpulver 50 ml Milch 50 g Butter oder Margarine 1/2 TL Salz... -
Seite 32: Quiche Mit Shrimps
Rezepte Zwischengerichte Frankreich Deutschland Quiche mit Shrimps Rührei mit Zwiebeln und Speck Quiche aux crevettes Gesamtgarzeit: 4-5 Minuten Gesamtgarzeit: 22-27 Minuten Zutaten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l) 5-10 g Margarine Zutaten 25 g Zwiebeln, fein gehackt 200 g Mehl 40 g Speck 120 g... -
Seite 33: Pizza Artischocken
Das Rezept ergibt ca. 0.9 kg. 5. Speck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelmischung auf dem Teig verteilen. Speck- würfel darübergeben. Mit Majoran oder Thymian Pizza- Automatik. No. 3 (R-872) bestreuen. 1. 8-9 Min. 630 W Portionsautomatik (R-852) 2. 5-6 Min. 3. 4-5 Min. D-23... -
Seite 34: Spinatauflauf
AUTO COOK No. 1 (R-872) oder AUTO COOK No. 1 (R-872) 23-25 Min. 450 W + 220° C (R-852) oder Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Min. stehen 23-25 Min. 450 W + 220° C (R-852) lassen. Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen. -
Seite 35: Gemüse, Nudeln, Reis Und Knödel
Auflauf gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf garen. Das Rezept ergibt ca. 1.5 kg AUTO COOK No. 1 (R-872) 1. 19-20 Min 450 W + 220° C 2. 1-2 Min (R-852) Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten stehen lassen. D-25... -
Seite 36: Lasagne Al Forno
Rezepte Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel Italien Italien Lasagne al forno Tagliatelle mit Sahne und Basilikum Lasagne al forno Tagliatelle alla panna e basilico (für 2 Portionen) Siehe Foto Nr. Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 17-21 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 17-23 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr:... -
Seite 37: Blumenkohl Mit Käsesauce
Rezepte Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel Österreich Frankreich Blumenkohl mit Käsesauce Dauphinkartoffeln Karfiol mit Käsesauce Gratin dauphinois Gesamtgarzeit: ca. 18-21 Minuten Siehe Foto Nr. Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 28-30 Minuten Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Geschirr: Flache ovale Auflaufform (ca. -
Seite 38: Tessiner Risotto
Rezepte Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel Schweiz Zubereitung Tessiner Risotto 1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal Gesamtgarzeit: ca. 20-25 Minuten umrühren. Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) 9-10 Min. 900 W Zutaten 50 g durchwachsener Speck... -
Seite 39: Kuchen, Brot, Desserts Und Getränke
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Großbritannien Deutschland Versunkener Kirschkuchen Kirschenmichel Gesamtgarzeit: ca. 25-27 Minuten Siehe Foto Nr. Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm) Gesamtgarzeit: ca. 23-25 Minuten Geschirr: Hohe, runde Auflaufform Zutaten (Durchm. ca. 20 cm) 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Zutaten 200 g Butter... -
Seite 40: Eierlikör-Torte
Prise Salz und 1 EL Zucker einrieseln lassen. Eigelb, restlichen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Calvados, Speisestärke und Crème double zufügen Portionsautomatik (R-852) und unterrühren. Den Eischnee unterheben und die Masse gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen. Den Kuchen auf den Drehteller stellen und backen. -
Seite 41: Nußkuchen
Teigoberfläche damit bestreichen. (Das Rezept ergibt ca 1.1 kg). 3-4 Min. 270 W 7. Den Kuchen auf den Drehteller in das Gerät stellen. 5. Den Kuchen mit der Glasur überziehen und mit Haselnüssen garnieren. Kuchen- und Brotautomatik No.1 Portionsautomatik (R-852) D-31... -
Seite 42: Möhrentorte
5. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker solange rühren, bis eine helle Creme entsteht. Die Stärke unterrühren. Die heiße Milch langsam Portionsautomatik (R-852) dazugießen. Die Mischung in die Schüssel zurückgießen und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluß umrühren. -
Seite 43: Vierfruchttorte
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Deutschland 6. Das Tortengußpulver im Fruchsaft auflösen, in die Vierfruchttorte Schüssel geben und garen. Zwischendurch und zum Schluß gut umrühren. Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 19-24 Minuten 4-6 Min. 450 W Geschirr: Runde Obstbodenform (Durchm. ca. 28 cm) Zwei Schüsseln mit Deckel (Inhalt 2 l) Die Guß... -
Seite 44: Party Brot
5. Hefeteig in die gefettete Kastenform füllen und den Teig ein zweites Mal abgedeckt an elnem warmen 11-19 Min 90 W + 230° C (R-852) Ort für 15 Min. gehen lassen. 6. Eigelb und Wasser verrühren. Oberfläche des Rosinenbrots einmal längs einschneiden und mit der Eigelbmischung bepinseln. -
Seite 45: Kasten Weißbrot
6. Eigelb mit Wasser verrühren. Oberfläche des Brotes oder einmal längs einschneiden und mit Eigelbmischung bepinseln. 24-26 Min 90 W + 230° C (R-852) 7. Kastenform auf den Drehteller in das Gerät stellen. 1. 18-20 Min. 90 W + 200°C 2. 7-9 Min. 200˚C... -
Seite 46: Beerengrütze Mit Vanillesauce
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Dänemark Deutschland Beerengrütze mit Vanillesauce Grießflammeri mit Himbeersauce Rødgrød med vanilie sovs Gesamtgarzeit: ca 15-20 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten Zutaten 500 ml... -
Seite 47: Pistazienreis Mit Erdbeeren
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Schweden Frankreich Pistazienreis mit Erdbeeren Birnen in Schokolade Pistaschris med zordgubbe Poires au chocolat Siehe Foto Nr. Gesamtgarzeit: ca. 8-14 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 23-30 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten Zutaten... -
Seite 48: Heisse Zitrone
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Deutschland Niederlande Feuertrunk Heisse Zitrone (für 1 Portion) Vuurdrank (für 10 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 1 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt) Zutaten Zutaten 500 ml Weißwein 100 ml...