Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 239

9. R-875N Finnish Recipes
Juomat, Jälkiruoat ja Kakut
Iso-Britannia
Uppokirsikkakakku
Kypsennysaika: noin 26-27 minuuttia
Työvälineet: irtopohjavuoka (halkaisija n. 28 cm)
Ainekset
1 tl voita tai margariinia vuoan rasvaamiseen
200 g voita
200 g sokeria
3 kananmunaa
200 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
350 g hapankirsikoita
Valmistus
1. Voitele vuoka.
2. Anna voin pehmetä vatkauskulhossa.
1 / 2-
1 min.
3. Lisää voihin sokeri ja sekoita kunnes se on täysin
liuennut eikä ratise kulhoa vasten. Vatkaa välillä
kananmunat sekaan. Sekoita jauhot ja leivinjauhe
keskenään ja lisää lusikalla vähnä kerrallaan.
4. Valuta kirsikat siivilässä.
5. Levitä taikina irtopohjavuokaan ja taputtele
tasaiseksi. Jaa kirsikat tasaisesti taikinan päälle. Aseta
kakku matalalle ritilälle ja paista kakuille tarkoitetulla
automaattiohjelmalla AC-5.
(Ohjeesta tulee n. 1,1 kg.)
AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-5
30/05/2002 10:55 Page 237
630 W
237
Saksa
Kirsikkapaistos
Kypsennysaika: noin 23-26 minuuttia
Työvälineet: korkea pyöreä paistovuoka
(halkaisija n. 20 cm)
Ainekset
4 vanhaa sämpylää (160 g)
3,75 dl maitoa
60 g voita tai margariinia
8 rkl sokeria (80 g)
4 kananmunankeltuaista
1 rkl vehnäjauhoa
30 g hakattuja manteleita
raastettua sitruunankuorta
4 kananmunanvalkuaista
1 tl voita tai margariinia vuoan rasvaamiseen
500 g kirsikoita, kivet poistettu
2 rkl korppujauhoa
1 rkl voita tai margariinia
Valmistus
1. Pilko sämpylät pieneksi ja pehmitä maidossa.
2. Vatkaa voi, sokeri ja kananmunankeltuainen
vaahdoksi käsivatkaimella. Lisää jauhot, mantelit,
sitruunankuori ja pehmenneet kuivaksi puristetut
sämpylät seokseen ja sekoita.
3. Vatkaa kananmunanvalkuainen kovaksi vaahdoksi ja
nostele sekaan.
4. Voitele vuoka. Laita paistovuokaan sämpylämassaa ja
valutettuja kirsikoita kerroksittain. Päällimmäiseksi jää
taikinaa.
5. Ripottele päälle korppujauhoa ja voinokareita. Paista
matalalla ritilällä.
23-26 min. 450 W + 200˚ C
Anna paistoksen seistä kypsennyksen jälkeen n. 5–10
minuutin ajan.
Recepti