Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 182

7. R-875N Norwegian Recipes
Oppskrifter
Kaker, Brød, Desserter og Drikker
Tyskland
Eggelikørkake
Koketid totalt: ca. 23-24 minutter
Utstyr: kakeform (diameter ca. 28 cm)
Ingredienser
100 g kokesjokolade
5 egg
100 g smør eller margarin
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
200 g revne hasselnøtter
1 ts bakepulver
1 ss rom
Fyll:
400 g fløte
2 ss sukker
1 pk kremfløte
4–5 ss eggelikør
30 g sjokoladestrø
Fremgangsmåte
1. Legg bakepapir i formen.
2. Rasp kokesjokoladen fint. Skill eggene og pisk
eggehvitene stive.
3. Ha smøret i en bolle og sett det i ovnen for å gjøre
det mykt.
1 min.
4. Ha sukkeret og vaniljesukkeret i smøret og rør til det
blir skummete. Rør i eggeplommene etter hvert.
Tilsett sjokolade, hasselnøtter, bakepulver og rom,
og rør dette inn. Vend de piskede eggehvitene
forsiktig i.
5. Ha deigen i formen og glatt den ut. Plasser på den
nederste risten og bak med automatisk program AC-
5 for kaker. (Oppskriften gir ca. 0,8 kg.)
AUTO KOKING AC-5
La kaken kjøle seg ned.
6. Visp fløten stiv med sukkeret og kremfløten. Ha
eggelikøren forsiktig i fløten. Fordel massen
regelmessig ut over fra midten. Strø sjokoladestrø
over.
7. Sett kaken kaldt før servering.
29/05/2002 12:05 Page 180
Frankrike
Eplekake med calvados
Tarte aux pommes avec calvados
Koketid totalt: ca. 29-30 minutter
Utstyr:
Ingredienser
200 g
100 g
3-4 dråper mandelessens
125 g
600 g
1
125 g
Fremgangsmåte
1. Bland melet med bakepulver. Ha i sukker,
450 W
2. Legg bakepapir i formen, rull ut deigen mellom to
3. Fordel hasselnøttene ut over deigbunnen.
4. Skrell eplene, del dem i fire, ta ut kjernene og skjær
5. Skill eggene. Pisk eggehvitene stive, tilsett en
Merk:
La kaken kjøle av seg i formen, og strø sukker over før
servering.
180
kakeform (diameter ca. 28 cm)
mel
1 ts bakepulver
sukker
1 ts vaniljesukker
1 knivsodd salt
1 egg
smør
1 ts smør eller margarin til formen
50 g hakkete hasselnøtter
epler (ca. 3–4 stk.)
kanel
2 egg
1 knivsodd salt
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
4 ss calvados (eplebrennevin)
1 / 2
ss maismel
crème double
strøsukker
vaniljesukker, egg, mandelessens og smør, og kna til
en deig med eltekrokene på en håndmikser. Dekk til
deigen og la den stå kaldt i ca. 30 minutter.
lag folie og legg den i formen. Lag en kant på ca. 3
cm.
så eplene i båter. Legg båtene som takstein over
hasselnøttene, og strø tynt med kanel over.
knivsodd salt og 1 ss sukker under piskingen. Pisk
eggeplommen, resten av sukkeret og vaniljesukkeret
til det blir skumaktig. Rør inn calvados, maismel og
crème double. Tilsett de piskede eggehvitene og
fordel massen jevnt ut over eplebåtene. Sett kaken
på den roterende tallerkenen og bak med
automatisk program AC-5 for kaker.
(Oppskriften gir ca. 1,3 kg.)
MER-knappen ( ) og
AUTO KOKING AC-5
ergibt ca. 12-16 Stücke