Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 186

7. R-875N Norwegian Recipes
Oppskrifter
Kaker, Brød, Desserter og Drikker
Tyskland
Trekornbrød
Koketid totalt: 25-28 minutter
Utstyr: pizzaform (diameter ca. 30 cm)
Ingredienser
100 g rugmel
550 g hvetemel
100 g limfrø
100 g sesamfrø
60 g fersk gjær
1 / 2
l vann
1 ss salt
Fremgangsmåte
1. Elt sammen en gjærdeig av ingrediensene og la den
heve seg i ca. 30 minutter.
2. Smør pizzaformen lett inn og dryss noe mel på.
3. Kna deigen godt ut en gang til og form den til et
langt brød. Legg den på pizzaformen, dekk den til
og la den heve seg igjen i ca. 30–40 minutter.
Forvarm ovnen til 230 °C.
4. Pensle litt vann på brødet og stikk flere ganger i det
med en gaffel.
5. Plasser brødet på den nederste risten i den
forvarmede ovnen.
25-28 min.
La brødet avkjøles godt før du skjærer i det.
29/05/2002 12:05 Page 184
Danmark
Rød fruktgelé med vaniljesaus
Rødgrød med vanilie sovs
Koketid totalt: ca. 8-12 minutter
Utstyr:
Ingredienser
Fremgangsmåte
1. Spar noen få frukter som kan brukes til pynt til slutt.
90 W + 230° C 2. La gelatinen mykne i kaldt vann i ca. 10 minutter, ta
3. Vaniljesaus: hell melk i et fat. Del opp vaniljestangen
4. Sett geléen på et fat og pynt med frukt. Server med
Forslag:
Iskald krem eller yoghurt passer godt til denne
desserten.
184
panne med lokk (2 liter)
150 g rips, vasket og sortert
150 g jordbær, vasket og sortert
150 g bringebær, vasket og sortert
250 ml hvitvin
100 g sukker
50 ml sitronsaft
8 gelatinplater
300 ml melk
1 / 2
kjernen av vaniljestang
30 g sukker
15 g vaniljeessens
Lag puré av resten av frukten med hvitvin, hel i
fatet, legg på lokk og kok.
5-7 min.
Tilsett sukker og sitronsaft.
opp og tapp av. Rør inn gelatinen i den varme
fruktpuréen til den har smeltet. Sett geléen i
kjøleskapet for å settes.
og skrap ut kjernen. Rør vaniljekjerne, sukker og
essensen i melken, legg på lokk og kok. Rør igjen
under koking.
3-5 min.
vaniljesaus.
900 W
900 W