Räkquiche - Sharp R-875N Bedienungsanleitung

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Kött, Fisk och Fågel
Tyskland
Mandellforell
Mandelforellen
Total tillagningstid: ca. 11
Kärl: låg oval form (ca. 30 cm)
Ingredienser
4 foreller (200 - 250 g)
1 pressad citron
salt
30 g smör eller margarin
5 msk mjöl (50 g)
1 tsk smör eller margarin till formen
50 g mandelspån
Gör så här
1. Tvätta och torka forellerna. Fukta med citronsaft.
Salta inuti och utanpå och låt stå i 15 minuter.
2. Smält smöret.
1 / 2
-1 min.
3. Torka av fisken med hushållpapper, bred smör på
fisken och rulla i mjölet.
4. Smörj formen, placera forellen i formen och grädda i
undre delen av ugnen. När du gräddat två
tredjedelar av tillagningstiden måste fisken vändas.
Strö mandelspån på fisken.
9-11 min.
Måste fisken vändas. Strö mandelspån på fisken.
2-3 min.
Låt forellerna stå i 2 minuter.
Tips:
Servera med persiljepotatis och en grönsallad.
Frankrike
Croque Monsieur
1 / 2
Total tillagningstid: 4
Ingredienser
2 vita brödskivor
20 g smör
1-2 ostskivor
(samma storlek som brödskivorna)
1 skiva kokt skinka
1 msk Creme fraiche
ca. 30 g riven ost
30/05/2002 10:55
1 / 2
- 15 minuter
900 W
630 W
630 W
- 5 minuter
Page 288
Gör så här
1. Bred smöret över brödskivorna.
2. Lägg först på ostskivan och sedan skinkskivan på
brödet. Bred över med creme fraiche.
3. Placera den andra brödskivan på creme fraichen
och strö på med riven ost.
Placera brödet på den roterande tallriken och
grädda.
1 / 2
1. ca. 1 - 2 min.
2. ca. 3 min.
Frankrike
Räkquiche
Quiche aux crevettes
Total koktid: 20 - 25 minuter
Redskap: Form med lock (1 l kapacitet)
Ingredienser
200 g mjöl
120 g smör eller margarin
4 msk kallt vatten
2 msk smör eller margarin
100 g lök, finhackad
100 g bacon, finhackat
150 g skalade räkor
2 ägg
1 dl gräddfil
Salt, peppar, muskotnöt
1 msk persilja, hackad
Gör så här
1. Blanda mjölet, smöret och vattnet och låt degen vila
i kylskåpet i 30 minuter.
2. Bred ut smöret i botten på formen. Lägg i löken,
baconet och räkorna i formen. Täck över och koka,
rör om en gång under kokningen.
4-6 min.
3. Låt svalna och häll bort vätskan. Blanda äggen med
grädden, tillsätt kryddor och örter efter behov.
4. Kavla ut degen till en diameter på ca. 26 cm,
placera den i mitten på den roterande tallriken och
tryck upp kanterna på degen så att en kant skapas.
5. Blanda de återstående ingredienserna och bred ut
dem på degbottnen.
1. 12-14 min.
2. 4-5 min.
288
270 W
900 W
270 W