Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 294

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Grönsaker, Pasta, Ris och Klimp
Österrike
Brödklimp
Semmelknödel
Total koktid: ca. 7 - 10 minuter (för 5 portioner)
Redskap: Form med lock (1 l kapacitet)
5 koppar eller formar
Ingredienser
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 lök (50 g), finhackad
5 dl mjölk
200 g gammalt bröd i kuber (från ca. 5 franskbröd)
3 ägg
Gör så här
1. Skär brödet i små kuber och häll på mjölken.
2. Bred smör eller margarin i botten på skålen och lägg
i den finhackade löken. Täck över och koka.
1-2 min.
3. Lägg i löken tillsammans med brödtärningarna.
Vispa äggen, tillsätt till blandningen och rör
ordentligt tills blandningen är jämn. Tillsätt mer
mjölk om det behövs.
4. Fördela mängden jämnt mellan de 5 kopparna eller
formarna, placera dem runt kanten på den
roterande tallriken och koka.
6-8 min.
Låt den tillagade klimpen stå i ca. 2 minuter. Ta ut
klimpen ur formarna innan servering.
30/05/2002 10:55 Page 292
Italien
Lasagne al forno
Total koktid: ca. 17 - 21 minuter
Redskap:
Ingredienser
300 g
250 g
1,5 dl
900 W
125 g
900 W
Gör så här
1. Skär tomaterna och blanda med hackad skinka,
2. Blanda grädde, mjölk, parmesanost, örter och olja
3. Smörj formen. Lägg en tredjedel av pastan i bottnen
292
Form med lock (2 l kapacitet)
Låg rektangulär form med lock
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
tomater på burk
50 g bacon, finhackat
1 lök (50 g), finhackad
1 vitlöksklyfta, krossad
nötfärs
2 msk tomatpuré (30 g)
Salt
peppar
Oregano
timjan
basilika
crème fraîche
1 dl mjölk
50 g riven parmesanost
1 tsk hackade blandade örter
1 tsk olivolja
Salt
peppar
Muskotnöt
1 tsk grönsaksolja (för att smörja formen)
gröna lasagneplattor
1 msk riven parmesanost
1 msk smör eller margarin
bacon, vitlök, nötfärs och tomatpuré. Krydda efter
behag, täck över och koka.
6-8 min.
och krydda med salt och peppar.
på formen. Lägg hälften av köttblandningen på
pastan och häll över en aning sås. Lägg därefter i
nästa tredjedel av pastan, ytterligare ett lager
köttblandning, en aning sås och avsluta med ett
lager pasta. Täck pastan med ett generöst lager av
sås och strö på parmesanost. Klicka på smör, täck
över och koka.
11-13 min. 450 W + 220˚ C
Låt den färdiga lasagnen stå i ca. 5 till 10 minuter.
900 W