Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 285

11. R-875N Swedish Recipes
Soppor och Förrätter
Tyskland
Svamptoast
Champignontoast
Total tillagningstid: ca. 3-4 minuter
Utrustning:
Ingredienser
2 tsk smör eller margarin
2 vitlöksklyftor, pressade
salt
4 brödskivor
75 g svamp, skivad
salt
peppar
75 g riven ost
4 msk persilja, finhackad
paprikapulver
Gör så här
1. Blanda smör, vitlök och salt.
2. Rosta brödet och bred på vitlökssmöret.Lägg på
svampskivorna och krydda med salt och peppar.
3. Blanda osten och persiljan och lägg ovanpå
svampen. Pudra över paprikapulver.
4. Placera mackorna på övergrillen och kör i
mikrovågsugnen.
3-4 min.
Spanien
Rosmarinfyllda Champinjoner
Champiñones rellenos al romero
Total koktid: ca. 9-14 minuter
Redskap: Form med lock (1 l kapacitet)
Låg rund form med lock (ca. 26 cm diameter)
Ingredienser
8 stora champinjoner (ca. 225 g), hela
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 lök (50 g), finhackad
50 g skinka i små tärningar
Mald svartpeppar
Torkad rosmarin
1,25 dl torrt vitt vin
1,25 dl grädde (kaffegrädde eller vispgrädde)
2 msk mjöl (20 g)
Gör så här
1. Ta bort skaften på champinjonerna och hacka dem.
2. Smöra formens botten. Lägg i den hackade löken,
champinjonskaften, tärnade skinkan och krydda med
peppar och rosmarin. Täck över och koka.
3-5 min.
Låt svalna.
30/05/2002 10:55
övergrill
270 W
900 W
Page 283
3. Häll i 100 ml av vinet och grädden i den andra
formen, täck över och värm upp.
1-3 min.
4. Blanda resten av vinet med mjölet och häll i den
varma vätskan.
ca. 1 min.
5. Fyll champinjonhattarna med skinkblandningen,
placera de fyllda hattarna i såsen och ställ på gallret
för kokning.
4-5 min.
Låt de tillagade svamparna stå i ca. 2 minuter.
Tyskland
Kryddig kalkon
Pikante Putenp fanne
Total tillagningstid: ca. 22-27 minuter
Redskap: Form med lock (1,5 l kapacitet)
Ingredienser
1 kopp långkornigt ris, förvällt (120 g)
1 paket saffran
300 g kalkonbröst, tärnat
2,5 dl köttbuljong
1 lök (50 g), skivad
1 röd paprika (100 g), strimlad
1 liten purjolök (100 g), strimlad
peppar och paprikapulver
2 msk smör eller margarin (20 g)
Gör så här
1. Blanda ris och saffran och lägg i den ugnssäkra
formen tillsammans med det tärnade köttet. Häll
över köttbuljongen, täck över och kör i
mikrovågsugnen.
4-6 min.
2. Tillsätt grönsakerna och kryddorna och rör om.
Klicka ut smöret ovanpå, täck över och kör i
mikrovågsugnen.
1. 1-2 min.
2. 17-19 min.
Låt rätten vila i 2 till 3 minuter efter tillagningen.
283
Recept
900 W
900 W
630 W
(2 portioner)
900 W
900 W
270 W