Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 183

7. R-875N Norwegian Recipes
Kaker, Brød, Desserter og Drikker
Østerrike
Nøttekake
Koketid totalt: ca. 24-28 minutter
Utstyr: Lang form, 30 cm
Ingredienser
250 g smør eller margarin
175 g sukker
1 ts vaniljesukker
4 egg
200 g malt hasselnøtt
1 ss mandellikør
250 g mel
2 strøkne ts bakepulver
100 g sjokoladeglasur
noen hasselnøttkjerner
1 ts smør eller margarin til formen
brødsmuler
Fremgangsmåte
1. Smør formen og strø brødsmuler oppi.
2. Smelt smøret i en bolle.
1 min.
3. Ha smør og vaniljesukker i smøret og rør til det
skummer. Ha i eggene etter hvert og rør godt om.
Ha i nøttene og likøren. Bland melet med
bakepulveret og rør det inn. Fyll deigen i formen og
glatt den ut. Sett kaken på nederste rist og stek den.
21-24 min.
4. La kaken avkjøles i ca. 5 min. Ha glasuren i en bolle
og smelt den.
3-4 min.
5. Ha glasuren over kaken, og garner med hasselnøtter.
29/05/2002 12:05 Page 181
900 W
270 W + 180° C
270 W
181
Nederland
Eplekake
Koketid totalt: ca. 25-26 minutter
Utstyr: kakeform (diameter ca. 28 cm)
Ingredienser
90 g smør eller margarin
90 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 ss sitronskall (ubeh.)
1 knivsodd salt
2 egg
200 g mel
1 / 2
ts bakepulver
4–5 mellomstore epler
sitronsaft
50 g sukker
1 ts kanel
50 g romrosiner
1 eggeplomme
1 ss melk
Fremgangsmåte
1. Rør smøret kremaktig i ca. et halvt minutt på
høyeste trinn.
2. Rør sukker, vaniljesukker, sitronskall og salt godt
sammen til en kremaktig masse. Rør i eggene
enkeltvis. Melet blandes med bakepulver og røres
inn.
3. Ha bakepapir i formen og fyll oppi 2/3 av deigen.
4. Skrell eplene, del dem i fire og ta ut kjernene. Skjær
dem så i tynne skiver, og drypp sitronsaft over.
Bland med sukker og kanel, og la stå i ca. 10 min.
Ha i rosinene og fordel det hele ut over deigen.
5. Rør resten av deigen sammen med 50 g mel og
kjevle den ut til den blir samme størrelse som
formen. Legg den over eplefyllen og trykk den lett
ned. Stikk flere ganger med en gaffel i
deigoverflaten.
6. Pisk eggeplommen sammen med melken og pensle
den over deigoverflaten.
7. Plasser kaken på nederste rist i ovnen og bak med
automatisk program AC-5 for kaker.
(Oppskriften gir ca. 1,1 kg.)
AUTO KOKING AC-5
Oppskrifter