Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 300

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Kakor, Bröd, Efterrätter och Drycker
Schweiz
Morotskaka
Möhrentorte
Total tillagningstid: ca. 25 - 26 minuter
Redskap: rund ugnsform (ca. 28 cm
i diameter)
Ingredienser
5 äggulor
250 g socker
250 g morötter, fint rivna
saft av en citron
250 g mandel, mald
80 g mjöl
1 msk bakpulver
5 äggvitor
Gör så här
1. Klä formen med bakplåtspapper.
2. Vispa eggulorna och sockret till en krämig konsis-
tens. Tillsätt morötterna, citronsaften och mandlar-
na. Blanda bakpulvret och mjölet, tillsätt mjölbland-
ningen och rör om smeten ordentligt.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt dem
försiktigt i smeten. Häll smeten i ugnsformen plac-
era formen på den nedre grillen och baka med den
Automatiskprogramm för Paj AC-5.
(Receptet ger ca. 1,1 kg).
AUTO COOK AC-5
4. Låt kakan vila i fem minuter efter tillagningen.
Frankrike
Päronpaj
Tarte aux poires
Total tillagningstid: ca. 19 - 24 minuter
Redskap: rund ugnsform (ca. 28 cm i diameter)
skål med lock (2-liters)
liten skål med lock
Ingredienser
150 g mjöl
75 g smör eller margarin
30 g florsocker
1 nypa salt
1 ägg
1 tsk smör eller margarin
2,5 dl mjölk
1 nypa salt
2 äggulor
20 g socker
1/2 pkt vaniljsocker
1 msk majsmjöl
30/05/2002 10:55 Page 298
540 g
120 g
Gör så här
1. Knåda ihop mjölet, smöret, florsockret, salt och ägg
2. Smöra ugnsformen. Kavla ut degen och lägg den i
3. Ta ur pajskalet ur formen och låt det svalna på ett
4. Värm upp mjölken och saltet i en täckt skål.
5. Rör äggulorna, sockret och vaniljsockret till en lätt
6. Häll krämen i pajskalet. Lägg ut de avrunna päronen
7. Droppa den varma gelén över päronen och garnera
Tips:
ca.12-14 portioner
Fyll pajskalet precis innan serveringen. Om fyllningen får
stå för länge i pajskalet kan det bli uppblött.
298
inlagda päron, väl avrunna
krusbärsgelé
1 msk kanderad frukt
1 msk flagad mandel
till en deg. Täck över och låt stå på en sval plats i 30
minuter.
formen. Nagga degen med en gaffel.
Baka på den nedre grillen.
1. 10-12 min.
2. 5-7 min.
galler.
ca. 2 min.
krämig konsistens. Tillsätt majsmjölet och häll
långsamt i den varma mjölken. Häll tillbaka bland-
ningen i skålen, täck över och kör i mikrovågsugnen.
Rör om under och efter tillagningen.
1-2 min.
ovanpå krämen. Lägg krusbärsgelén i den lilla
skålen, täck över och värm upp.
ca. 1 min.
med kanderad frukt och flagad mandel.
270 W + 200˚ C
200˚ C
900 W
900 W
900 W