Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 292

11. R-875N Swedish Recipes
Recept
Mellanmål
Frankrike
Lökpaj
Tarte á l'onion
Total koktid: ca. 22 - 28 minuter
Redskap: Form med lock (2 l kapacitet)
Ingredienser
15 g färsk jäst
185 g mjöl
60 ml olja
1 tsk salt
30 g smör eller margarin
600 g lökar, hackade
2 ägg
150 g crème fraîche
Salt, paprikapulver
nymalen muskotnöt
50 g bacon
Mejram eller timjan
Gör så här
1. Smula sönder jästen och lös upp den i ljummet
vatten. Placera mjöl, olja, salt och upplöst jäst i en
skål och knåda till en jämn deg.
Placera den i mikrovågsugnen för att jäsa.
ca. 2 min.
Låt sedan degen "vila" i 10-15 minuter.
2. Bred smör eller margarin i botten på en form, lägg i
löken och koka den mjuk. Rör när halva tiden gått.
7-9 min.
3. Låt lökarna svalna och häll bort vätskan. Tillsätt
gradvis äggen och crème fraîche. Krydda efter smak
med salt, paprika och muskotnöt.
4. Lägg degen på en mjölad yta och kavla ut den till
samma storlek som den roterande tallriken. Smörj
den roterande tallriken och placera degen på den,
tryck degens kanter uppåt en aning. Låt degen jäsa i
ytterligare 10 minuter.
5. Skär baconet i små bitar. Pricka hål på degen. Bred
ut lökblandningen på degen och lägg på
baconbitarna. Strö över mejram eller timjan.
1. 7-8 min.
2. 4-6 min.
3. 2-3 min.
30/05/2002 10:55 Page 290
Österrike
Bakad Spenat
Total koktid: ca. 43 - 46 minuter
Redskap:
Ingredienser
400 g
200 g
100 g
Gör så här
1. Bred ut smöret i botten på formen, tillsätt hackad
90 W
2. Lägg i spenat, täck formen och koka, rör om en eller
900 W
3. Smöra ugnsformen. Lägg i omväxlande skikt av
4. Vispa ihop ägg och crème fraîche, krydda och häll
630 W
Anmärkning:
Du kan kombinera olika ingredienser i denna rätt, t.ex.
broccoli, salami, pasta.
290
Form med lock (2 l kapacitet)
Låg oval ugnsform (ca. 26 cm lång)
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 lök (50 g), finhackad
60 g djupfryst bladspenat
Salt och peppar
Muskotnöt
Vitlökspulver
1 msk smör eller margarin för formen
kokta potatisar, skivade
kokt skinka, tärnad
3 ägg
1 dl crème fraîche
riven ost (t.ex. Gouda)
Paprika för pudring
lök, täck över och koka.
2-3 min.
två gånger.
12-14 min.
Häll bort vätskan och krydda spenaten
potatis, skinka och spenat i formen, avsluta med ett
skikt spenat.
över grönsakerna. Strö till sist över riven ost och
paprika.
Tillag med den Automatiskprogramm för Gratäng
AC-4. (Receptet ger ca. 1,5 kg.)
AUTO COOK AC-4
Låt den färdiglagade rätten stå i ca. 10 minuter.
900 W
900 W