Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 180

7. R-875N Norwegian Recipes
Oppskrifter
Grønnsaker, Pasta, Ris og Melboller
Sveits
Tessiner Risotto
Koketid totalt: ca. 21-26 minutter
Utstyr: panne med lokk (2 liter)
Ingredienser
50 g stripet bacon
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
200 g langkornet ris (Arborio)
400 ml kraft
70 g emmentaler (eller tilsvarende)
1 klype safran
Salt og pepper
Fremgangsmåte
1. Hakk bacon. Smør formen. Ha i hakket løk og
bacon, settes i ovnen med lokket på.
2-3 min.
2. Ha i ris og kraft. Kokes opp og la småkoke.
1. 4-6 min.
2. 15-17 min.
La den ferdige risen hvile ca. 2 minutter.
3. Ha i ost og safran, røres og krydres.
Forslag:
Sauterte kantareller eller sjampinjonger og en
blandet salat passer godt.
29/05/2002 12:05 Page 178
Sveits
Kålrabi i dillsaus
Koketid totalt: ca. 10-11 minutter
Utstyr:
Ingredienser
400 g
4-5 ss
150 ml
Fremgangsmåte
1. Legg kålrabien i en form med vann. Settes i ovnen
900 W
2. Ha smør i en form, tilsett crème fraîche og varm opp
900 W
270 W
3. Krydre sausen med krydderet, inkludert presset
Forslag:
Bruk gjerne sort havrerot/østersplante i stedet
for kålrabi.
178
2 panner med lokk (1 liter)
kålrabi, i skiver (ca. 2 hoder)
vann
2 ss smør eller margarin (20 g)
crème fraîche
Salt, pepper, muskat og paprika
Noen dråper presset sitron
1 bunt dill, finhakket
med lokket på, røres en gang.
9-10 min.
La væsken renne av.
(uten lokk). Ikke la blandingen koke!
ca. 1 min.
sitron. Ha i dill og hell sausen over kålrabien.
La den ferdige kålrabien hvile ca. 2 minutter.
(2 Porsjoner)
900 W
900 W