Unold BACKMEISTER TOP EDITION 68415 Bedienungsanleitung
Brotbackautomat
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Andere Handbücher für BACKMEISTER TOP EDITION 68415:
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- Bedienungsanleitung (136 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (196 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Unold BACKMEISTER TOP EDITION 68415
- Seite 1 Copyright UNOLD AG | www.unold.de BACKMEISTER TOP EDITION Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso Návod k obsluze Instrukcja obsługi Modell 68415...
- Seite 2 Copyright UNOLD AG | www.unold.de SERVICE-HOTLINE Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere Beraterin, Frau Blum, wenden: Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer: 0 18 05/94 18 99* *derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom.
- Seite 3 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de...
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Notice d´utilisation modèle 68415 Bedienungsanleitung Modell 68415 Technische Daten ............8 Spécification technique ..........53 Explication des symboles ..........53 Symbolerklärung ............. 8 Consignes de sécurité ............. 53 Für Ihre Sicherheit ............8 Avant d’utiliser l’appareil ..........55 In Betrieb nehmen ............ - Seite 5 Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Návod k obsluze model 68415 Istruzioni per l‘uso modello 68415 Technická data .............. 134 Specifiche tecniche ............93 Vysvětlení symbolů ............134 Significato dei simboli ............ 93 Bezpečnostní předpisy ............ 134 Avvertenze di sicurezza ........... 93 Uvedení...
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Seite 6: Einzelteile
Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE... -
Seite 8: Technische Daten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 68415 TECHNISCHE DATEN Leistung: 615 W, 230 V~, 50 Hz Abmessungen: Ca. 37,5 x 24,5 x 32,3 cm (L/B/H) Gewicht Ca. 7,3 kg Backform: Innenmaß Backform ca. 17,6 x 13,5 x 15,5 cm (L/B/H) Inhalt: 750 –... -
Seite 9: Das Gerät An Einem Für Kinder
Copyright UNOLD AG | www.unold.de zwischen 3 und 8 Jahren sollten kann zu Beschädigungen führen. Das das Gerät weder anschließen noch Gerät nur für den vorgesehenen Zweck bedienen, säubern oder warten. verwenden. 4. VORSICHT - Teile dieses Produkts 17. Stellen Sie das Gerät so auf, dass es können... -
Seite 10: In Betrieb Nehmen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 24. Füllen Sie insbesondere bei Weißbrot entweichen können. Brand keine größeren als die angegebenen kann entstehen, wenn das Gerät mit Mengen in die Backform. Sollte brennbarem Material abgedeckt wird dies geschehen, wird das Brot nicht oder in Kontakt kommt, wie z. -
Seite 11: Schnelleinstieg - Das Erste Brot
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Da beim ersten Aufheizen Rauch entstehen kann, VER durchlaufen zu lassen, um eventuelle Rückstände empfehlen wir, das Gerät einmal mit eingesetzter lee- auf den Heizschlangen zu beseitigen. rer Backform (ohne Kneter) im Programm BACKPUL- Danach können Sie mit dem Backen beginnen. -
Seite 12: Erläuterungen Zum Bedienfeld/Einstellen Des Gerätes
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ERLÄUTERUNGEN ZUM BEDIENFELD/EINSTELLEN DES GERÄTES mit der Menü-Taste (bitte beachten Sie, dass diese Taste etwas zeitverzögert reagiert). ZEITWAHL Verwenden Sie die Zeitwahl-Funktion nur für Rezepte, die Sie vorher unter Aufsicht erfolgreich ausprobiert haben und verändern Sie diese Rezepte danach nicht mehr. - Seite 13 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ca. 1 Sekunde lang, um das gerade laufende Programm zu KONFITÜRE Zum Kochen von Konfitüre und Mar- melade. unterbrechen. Sobald das Display blinkt, befindet sich das Für die Zubereitung von Konfitüre Programm in der Pause. Nun können Sie z. B. den Kneter sollte eine zweite Backform ange- herausnehmen oder die Oberfläche nach Wunsch bestrei-...
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Seite 14: Die Funktionen Des Backmeisters
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 2. Aufgehen 25 Minuten 5-120 Minuten Rosinen 60 g 3. Aufgehen 45 Minuten 0-120 Minuten Mandeln 60 g gemahlen Backen 65 Minuten 0-80 Minuten Haselnüsse 60 g Warmhalten 60 Minuten 0-60 Minuten gemahlen Zitronat 20 g Die programmierten Zeiten des Ablaufs sind - wie angege- ben - einstellbar. -
Seite 15: Zubereiten Von Brot, Kuchen Oder Teig
Copyright UNOLD AG | www.unold.de beendet ist und das Brot aus der Backform genom- der Teig nicht mehr verwendbar und man muss von vorne men werden kann. Ab diesem Zeitpunkt beginnt die beginnen. Warmhaltephase. ƒ Am Ende der Warmhaltezeit ertönt mehrmals ein... -
Seite 16: Reinigen Und Pflegen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de vorsichtig nach oben. Dabei kann man sehen an welcher Stelle im Brot sich der Flügel des Kneters befindet und ihn herausziehen. Reinigen Sie die Backform anschließend wie beschrieben. Bitte drücken Sie nach Ablauf aller Programmpunkte die Taste STOPPP, damit das Gerät in den Ausgangszustand zurückkehrt. -
Seite 17: Tabelle Zeitlicher Ablauf
Copyright UNOLD AG | www.unold.de TABELLE ZEITLICHER ABLAUF BASIS Vollkorn Weissbrot Schnell Hefekuchen Brotgewicht wählbar ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II Zeitvorwahl • • • • • • • • • Bräunungsgrad wählbar •... - Seite 18 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Teig Backpulver Konfitüre Teig Vollkorn Schnell Backen Schnell Eigenpr. Brotgewicht wählbar Zeitvorwahl • • • • • Bräunungsgrad wählbar • • • Signal zum Bei fü gen von Zutaten • • Gesamtzeit 1:50 1:20 1:30...
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Seite 19: Fragen Zum Gerät Und Zur Handhabung
Copyright UNOLD AG | www.unold.de FRAGEN ZUM GERÄT UND ZUR HANDHABUNG Das Brot klebt nach dem Backen in der Form. ten Kneten, d. h. vor dem letzten Aufgehen (siehe Tabelle Das Brot in der Backform ca. 10 Minuten auskühlen las- Zeitlicher Ablauf der Programme und Anzeige im Display) sen. - Seite 20 Copyright UNOLD AG | www.unold.de In welchem Verhältnis verwendet man Treibmittel? Das Wasser durch Buttermilch oder Kefir ersetzen, was üb- Sowohl bei Hefe, als auch beim Sauerteig, die es in unter- rigens bei allen Rezepten möglich ist und sich wegen der schiedlichen Mengen zu kaufen gibt, muss man sich an die Frische des Brotes empfiehlt.
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Seite 21: Mögliche Fehler Am Gerät
Copyright UNOLD AG | www.unold.de MÖGLICHE FEHLER AM GERÄT Fehler Ursache Beseitigung Rauch entweicht aus der Bei der ersten Nutzung Backkammer oder den Zutaten kleben in der Backkammer Netzstecker ziehen, Gerät abkühlen Lüftungsöffnungen oder an der Außenseite der Form lassen, dann Form entnehmen und Außenseite der Form sowie... -
Seite 22: Anmerkungen Zu Den Rezepten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Fehler Ursache Behebung Schwere, klumpige Struktur Zu viel Mehl oder zu wenig Flüssigkeit a/b/g Zu wenig Hefe oder Zucker Zu viel Früchte, Vollkorn oder sonstige Zutaten Altes oder schlechtes Mehl In der Mitte nicht durchgebacken Zu viel oder zu wenig Flüssigkeit... - Seite 23 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Sauerteig ist bei Verwendung von Roggenmehl unentbehr- wird, sind die folgenden Grundregeln für die Anpassung lich. Er enthält Milch- und Essigsäurebakterien, die be- der Zutaten zu beachten: wirken, dass das Brot locker wird und fein gesäuert ist.
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Seite 24: Brotrezepte
Copyright UNOLD AG | www.unold.de im angegebenen Programm. Die Programme ohne Stufen- Wenn bei süßen Broten das Programm SCHNELL vorge- schaltung sind entsprechend programmiert. schlagen wird, dann können Sie ausschließlich die kleine- ren Mengen der jeweiligen Rezeptvorschläge auch im Pro- 5. - Seite 25 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Weizenschrotbrot Sauerteigbrot Stufe I Stufe II Stufe I Stufe II Brotgewicht, ca. 600 g 900 g Brotgewicht, ca. 740 g 1050 g Wasser 230 ml 350 ml Trockensauerteig ½ Pckg. ¾ Pckg. (kein Konzentrat) Salz ½...
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Seite 26: Brote Aus Backmischungen
Bitte beachten Sie die Mengenangaben auf der Packung und gehen Sie wie folgt vor: Gerät einschalten, Flüssigkeit (evtl. etwas weniger als auf der Packung empfohlen) einfüllen. Die entsprechende Menge Backmischung zufügen. Evtl. Trockenhefe lt. Anweisung auf der Packung der Backmischung zufügen (1 kleiner UNOLD -Messlöffel fasst ®... - Seite 27 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Wenn Sie Brote aus glutenfreien Mehlen herstellen, können Sie das Programm nicht vorprogrammieren. Der Pro- grammablauf muss immer sofort gestartet werden. ƒ Glutenfreies Brot aus dem Brotbackautomat benötigt weniger Hefe als im Ofen gebackenes Brot. Verwenden Sie ca.
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Seite 28: Kuchen Grundrezept
Copyright UNOLD AG | www.unold.de KUCHEN GRUNDREZEPT Im Backmeister lässt sich sehr gut Rührkuchen backen. ® Vanillezucker 1 Pckg. Weil das Gerät mit Knet- und nicht mit Rührwerkzeugen Mehl Type 405 300 g arbeitet, wird der Kuchen etwas fester. Das Kuchenbacken lässt sich nicht vorprogrammieren. -
Seite 29: Konfitüre Zubereiten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Brezeln Vollkornpizza Zutaten für ca. 2 Pizzen Zutaten für ca. 9 – 10 Stück Wasser 200 ml Wasser 150 ml Salz ¼ TL Salz ½ TL Olivenöl 2 EL Mehl Type 405 360 g Weizenvollkornmehl... -
Seite 30: Garantiebestimmungen
UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach-... -
Seite 31: Service-Adressen
E-Mail info@bamix.ch Internet www.bamix.ch POLEN Quadra-Net Dziadoszanska 10 61-248 Poznań Internet www.quadra-net.pl TSCHECHIEN befree.cz s.r.o. Škroupova 150 537 01 Chrudim Telefon +42 0 46 46 01 881 E-Mail obchod@befree.cz Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden. -
Seite 32: Bestellformular
City BESTELLUNG / ORDER für Modell 68415 Stück Art.-Nr. Bezeichnung Preis €* Gesamtpreis € 6841570 Backform 6841572 Kneter 8656152 Messbecher 8656151 Messlöffel 8656150 Hakenspieß Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service. - Seite 171 Copyright UNOLD AG | www.unold.de...
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