Makový Chléb; Selský Bílý Chléb; Italský Bílý Chléb; Ovesný Chléb - Clatronic BBA 2865 Gebrauchsanleitung

Makový chléb
TIP: Otevřte před posledním kynutím krátce víko přístroje,
potřete chléb trochou vody a posypte mákem, který lehce
vklepáte rukou.
Hmotnost chleba cca.
Voda
Pšeničná mouka typ 550
Kukuřičná krupice
Cukr
Sůl
Mák celý nebo mletý
Máslo
Muškátový oříšek, strouhaný
Parmezánový sýr, strouhaný
Suché droždí
Program: SCHNELL nebo
SÜSSES BROT
Pozor! V programu SÜSSES BROT (SLADKÝ CHLÉB)
je chléb kypřejší, v tom případě se však smí použít jen
uvedené malé množství, protože jinak je objem příliš
velký.
Selský bílý chléb
Hmotnost chleba cca.
Mléko
Tuk/máslo
Sůl
Cukr
Mouka typ 1050
Suché droždí
Program: NORMAL
Italský bílý chléb
Hmotnost chleba cca.
Voda
Sůl
Rostlinný olej
Cukr
Mouka typ 550
Kukuřičná krupice
Suché droždí
Program: SANDWICH
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 149 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 149
Ovesný chléb
Hmotnost chleba cca.
Voda
850 g 1380 g
Tuk/máslo
375 ml 570 ml
Sůl
500 g 670 g
Hnědý cukr
75 g 130 g
Ovesné vločky–
1 ČL 1½ ČL
„Jemné vločky"
1 ČL 1½ ČL
Mouka typ 1050
50 g 75 g
Suché droždí
15 g 20 g
Program: NORMAL
1 špetka 2 špetky
1 PL 1½ PL
¾ bal. 1 bal.
Chléb s podmáslím
Hmotnost chleba cca.
Podmáslí
Sůl
Cukr
Mouka typ 1050
Suché droždí
Program: WEISSBROT
Stupeň I Stupeň II
750 g 950 g
Sladký chléb (mazanec)
275 ml 350 ml
25 g 30 g
1 ČL 1 ½ ČL
Hmotnost chleba cca.
1 ČL 1 ½ ČL
Čerstvé mléko
500 g 650 g
Tuk /máslo
¾ bal 1 bal.
Vejce
Sůl
Med
Mouka typ 550
Suché droždí
Stupeň I Stupeň II
Program: SCHNELL nebo
900 g 1300 g
SÜSSES BROT
375 ml 570 ml
1 ČL 1 ½ ČL
Pozor! V programu SÜSSES BROT (SLADKÝ CHLÉB)
je chléb kypřejší, v tom případě se však smí použít jen
1 PL 1 ½ PL
uvedené malé množství, protože jinak je objem moc velký.
1 ČL 1 ½ ČL
475 g 650 g
100 g 150 g
¾ bal. 1 bal.
Klasické recepty na chleba
Stupeň I Stupeň II
800 g 1200 g
350 ml 500 ml
25 g 30 g
1 ČL 1 ½ ČL
1 ČL 1 ½ ČL
150 g 200 g
375 g 550 g
¾ bal. 1 bal.
860 g 1150 g
375 ml 550 ml
1 ČL 1 ½ ČL
1 ČL 1 ½ ČL
500 g 760 g
¾ bal. 1 bal.
750 g 1080 g
275 ml 400 ml
25 g 35 g
2 4
1 ČL 1 ½ ČL
2 PL 3 PL
500 g 700 g
¾ bal. 1 bal.
149
18.10.2007 10:56:17 Uhr 18.10.2007 10:56:17 Uhr