Clatronic BBA 2865 Gebrauchsanleitung
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Gebrauchsanleitung........................................................................................................................................Seite 2
Manual de Instrucciones .......................................................................................................................... Página 27
Instruções de utilização ............................................................................................................................ Página 54
Használati útmutató ................................................................................................................................... Oldal 79
Wstęp ....................................................................................................................................................... Strona 104
Návod k obsluze ...................................................................................................................................... Strana 131
Οδηγίες χρήσης .......................................................................................................................................Σελίδα 155
Instrucţiuni de utilizare.......................................................................................................................... Pagina 180
Stand 09.2007
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 1
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 1
Brotbackautomat BBA 2865
BBA 2865
18.10.2007 10:55:36 Uhr
18.10.2007 10:55:36 Uhr
Kapitel
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Inhaltszusammenfassung für Clatronic BBA 2865
- Seite 1 Brotbackautomat BBA 2865 BBA 2865 Gebrauchsanleitung............................Seite 2 Manual de Instrucciones .......................... Página 27 Instruções de utilização ..........................Página 54 Használati útmutató ........................... Oldal 79 Wstęp ............................... Strona 104 Návod k obsluze ............................Strana 131 Οδηγίες χρήσης ............................Σελίδα 155 Instrucţiuni de utilizare.......................... Pagina 180 Stand 09.2007...
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Seite 2: Gestaltungsmerkmale
Vorwort Diese Gebrauchsanleitung hilft Ihnen beim • bestimmungsgemäßen • sicheren und • vorteilhaften Gebrauch des Brotbackautomaten BBA 2865, kurz Brotbackautomat oder Gerät genannt. Wir setzen voraus, dass Benutzer des Brotbackautomaten über allgemeine Kenntnisse im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten verfügen. Jede Person, die diesen Brotbackautomaten •... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Hinweise zu den Rezepten......... 19 Inhaltsverzeichnis Die Menge der Zutaten ändern........19 Richtige Stufe für das Brotgewicht einstellen....19 Gestaltungsmerkmale.......... 2 Abkürzungen ..............19 Sicherheitshinweise..........4 Klassische Brotrezepte ........20 Bestimmungsgemäßer Gebrauch ........4 Klassisches Weißbrot ........... 20 Grundlegende Sicherheitshinweise........ 4 Rosinen-Nuss-Brot ............ -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Wasser. • Füllen Sie niemals Wasser in die Backkammer. Bestimmungsgemäßer Gebrauch • Berühren Sie das Netzkabel nicht mit feuchten Der Brotbackautomat BBA 2865 dient Händen. • zum Backen von Brot und Kuchen • Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht. -
Seite 5: Gestaltungsmerkmale Der Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Bringen Sie das Gerät nie mit brennbaren Materialien Gestaltungsmerkmale der Sicherheits- hinweise z. B. Gardinen in Kontakt. • Nehmen Sie die Backform niemals während des In dieser Gebrauchsanleitung finden Sie folgende Betriebes heraus. Kategorien von Sicherheitshinweisen und Hinweisen: •... -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Funktionen Zusätzlich können Sie: • Brot bräunen bzw. nachbacken Mit dem Brotbackautomaten können Sie verschiedene • Teig herstellen, um ihn später anderweitig zu Arten und Mengen von Brot vollautomatisch verwenden herstellen. Dazu können Sie unter 10 Programmen mit •... -
Seite 7: Bedienfeld Mit Display
Gerätebeschreibung Bedienfeld mit Display Position Bezeichnung Funktion Pfeil-Symbol Zeigt die ausgewählte Gewichtsstufe an (I = bis ca. 750g, II = bis 1.300g). Zeitanzeige Zeigt die Programmdauer bzw. die Zeit bis Programmende an. TEIGMENGE-Taste Wählt die Teigmenge in zwei Gewichtsstufen. FARBE-Taste Wählt die Bräunungsstufe. -
Seite 8: Backprogramme
Gerätebeschreibung Backprogramme Platz Name Dauer Beschreibung (h:mm) NORMAL 3:30 Zur Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. Dieses Programm wird am häufigsten verwendet. SCHNELL 1:58 Zur schnelleren Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. WEISSBROT 3:50 Zur Zubereitung von besonders lockerem Weißbrot. SÜSSES BROT 1:52 Zur Zubereitung von süßem Hefebrot. -
Seite 9: Den Brotbackautomaten Auspacken
Den Brotbackautomaten auspacken Die Backform herausnehmen Den Brotbackautomaten aus- packen VORSICHT! Verbrennungsgefahr. Nehmen Sie den Brotbackautomaten aus der Lassen Sie das Gerät auskühlen, bevor Verpackung und entfernen Sie sämtliches Ver- Sie die Backform entnehmen oder packungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, verwenden Sie Topflappen. Kabelhalter und Verpackungskarton. -
Seite 10: Die Backform Einsetzen
Brot backen Die Backform einsetzen Brot backen Stellen Sie die Backform in die Backkammer. Drücken Sie auf den Rand der Backform, bis diese in Der Brotbackautomat ist bereit für das Backen von Brot die Klammern einrastet. wenn: • die Backform gereinigt und eingesetzt ist •... -
Seite 11: Programmablauf Zeitversetzt Starten
Brot backen Drücken Sie die START/STOP-Taste solange, bis ein Angaben zur Programmdauer finden Sie in der Tabelle Signalton ertönt und die Anzeige „H:HH“ gelöscht auf Seite 8. ist. Subtrahieren Sie die Dauer des gewählten Programms Warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist und starten Sie von der Zeit, die im Display eingestellt wurde. -
Seite 12: Zutaten Später Hinzufügen
Kuchen backen Nehmen Sie die Backform mit Hilfe von Topflappen Wenn der eigentliche Backvorgang noch nicht aus der Backkammer, wie auf Seite 9 beschrieben. begonnen hat, können Sie die Zutaten in der Drehen Sie die Backform um und stülpen Sie sie auf Backform für einen späteren Programmstart wieder den Rost. -
Seite 13: Marmelade Kochen
Marmelade kochen Die Backform reinigen Marmelade kochen Achtung! Wenn Sie Marmelade kochen wollen, können Sie den Schäden an der Backform und deren Haft- Anweisungen unter „Brot backen“ auf Seite 10 folgen. beschichtung möglich. Wählen Sie aber Programm 9 „MARMELADE“. Verwenden Sie beim Reinigen keine Metall- gegenstände. - Seite 14 Fragen und Antworten Wie kann ich das Aussehen des Brotes beinflussen? Mehltypen 405, 550 oder 1050 verwendet werden, wie sie in der Gebrauchsanleitung beschrieben sind. Vor dem letzten Aufgehen können Sie wie folgt • Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehr- eingreifen: fachallergiker.
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Seite 15: Fehler Beheben
Fehler beheben Fehler beheben Fehler am Brotbackautomaten Fehler Ursache Beseitigung Netzstecker ziehen. Rauch entweicht aus der Zutaten kleben in der Backform entnehmen. Backkammer oder den Backkammer oder an der Außenseite der Form sowie Backkammer Lüftungsöffnungen. Außenseite der Form. reinigen. Den Deckel nur öffnen, wenn dies im Brot ist zusammengefallen. -
Seite 16: Fehler Bei Den Rezepten
Fehler beheben Fehler bei den Rezepten Fehler Ursache Behebung (Seite 17) Brot geht zu stark auf. Zuviel Hefe, zuviel Mehl, zu wenig Salz, oder mehrere dieser Ursachen. Brot geht nicht oder nicht genug Keine oder zu wenig Hefe. auf. Alte oder überlagerte Hefe. Flüssigkeit zu heiß. -
Seite 17: Behebung Der Fehlerpunkte
Nützliche Hinweise Behebung der Fehlerpunkte Fette Margarine, Butter und Milch beeinflussen lediglich den a) Messen Sie die Zutaten korrekt ab. Geschmack des Brotes. b) Passen Sie die Zutatenmenge entsprechend an und prüfen Sie, ob eine Zutat vergessen wurde. Kruste c) Nehmen Sie eine andere Flüssigkeit oder lassen Sie diese auf Raumtemperatur abkühlen. -
Seite 18: Brotgewichte Und Volumen
Brotgewichte und Volumen Backferment ersetzt den Sauerteig und ist reine Geschmackssache. Man kann damit im Brotback- Sie werden feststellen, dass die Gewichte bei reinem automaten sehr gut backen. Weißbrot geringer sind als bei Vollkornbrot. Das hängt Wenn Sie ein besonders ballastreiches und lockeres damit zusammen, dass Weißmehl stärker aufgeht. -
Seite 19: Hinweise Zu Den Rezepten
Hinweise zu den Rezepten Flüssigkeit ersetzten Hinweise zu den Rezepten Falls Sie bei einem Rezept Zutaten einsetzen, die Flüssigkeit enthalten (z.B. Frischkäse, Joghurt usw.), muss die entsprechende Flüssigkeitsmenge reduziert Die Menge der Zutaten ändern werden. Wenn Sie die Menge der Zutaten verändern, müssen Sie Wenn Sie Eier verwenden, schlagen Sie diese in den beachten, Messbecher und füllen ihn mit der Flüssigkeit bis zur... -
Seite 20: Klassische Brotrezepte
Mohnbrot Klassische Brotrezepte TIPP: Vor dem letzten Aufgehen den Deckel des Gerätes kurz öffnen, den Teig mit etwas Wasser bestreichen und Achtung: Passen Sie bitte die Rezepte dem mit Mohn bestreuen, den Sie mit der Hand leicht jeweiligen Gewicht an. festklopfen. -
Seite 21: Haferbrot
Klassische Brotrezepte Rosinenbrot Haferbrot TIPP: Rosinen oder auch Trockenobst nach dem Signalton Stufe I Stufe II im 2. Knetvorgang beifügen. Brotgewicht ca. 800 g 1200 g Wasser 350 ml 500 ml Brotgewicht ca. 850 g 1100 g Margarine/Butter 25 g 30 g Wasser 275 ml... -
Seite 22: Zwiebelbrot
Sauerteigbrot Zwiebelbrot Stufe I Stufe II Brotgewicht ca. 740 g 1050 g Brotgewicht ca. 860 g 1180 g Trockensauerteig* ½ Pckg. ¾ Pckg. Wasser 350 ml 500 ml Wasser 350 ml 450 ml Salz 1 TL 1 ½ TL Brotgewürz ½... -
Seite 23: Vielkornbrot
Vollkornbrote Vielkornbrot Weizenkleiebrot Stufe I Stufe II Stufe I Stufe II Brotgewicht ca. 960 g 1350 g Brotgewicht ca. 850 g 1350 g Wasser 450 ml 650 ml Wasser 350 ml 570 ml Weizenvollkornmehl 175 g 250 g Margarine/Butter 30 g 40 g Roggenvollkornmehl 175 g... -
Seite 24: Kuchen-Grundrezept
Weitere Zutaten zum Abwandeln des Kuchen-Grundrezept Grundrezeptes: Im Brotbackautomaten lässt sich auch sehr gut Rühr- kuchen backen. Weil das Gerät mit Knet- und nicht mit Zutaten für ein 1000 g 1200 g Rührwerkzeugen arbeitet, wird der Kuchen etwas fester, Kuchengewicht von was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut. -
Seite 25: Kaffeekuchen
Marmelade • Kaffeekuchen Teig in Stücke teilen und jedes Teil zu einer langen dünnen Rolle formen. 22 cm Ø 26 cm Ø Zutaten f. eine Kuchenform • Daraus Brezeln bilden und auf ein gefettetes Back- blech setzen. Milch 170 ml 225 ml •... -
Seite 26: Konformitätserklärung
Konformitätserklärung Technische Daten Hiermit erklärt die Firma Clatronic International GmbH, Modell: BBA 2865 dass sich das Gerät BBA 2865 in Übereinstimmung mit Spannungsversorgung: 230 V, 50 Hz den grundlegenden Anforderungen, der europäischen Leistungsaufnahme: 800 W Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit Schutzklasse: (2004/108/ EG) und der Niederspannungsrichtlinie (93/68/EG und 2006/95/EG) befindet. - Seite 205 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 205 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 205 18.10.2007 10:56:38 Uhr 18.10.2007 10:56:38 Uhr...