Clatronic BBA 2865 Gebrauchsanleitung Seite 181

Cuprins
Caracteristici de elaborare ............................. 180
Indicaţii de siguranţă ...................................... 182
Utilizare conform destinaţiei aparatului..................... 182
Indicaţii de siguranţă fundamentale ........................... 182
Caracteristici de elaborare a indicaţiilor
de siguranţă ................................................................ 183
Descrierea aparatului...................................... 184
Funcţii ........................................................................ 184
Privire de ansamblu şi conţinutul livrării................... 184
Câmpul de comandă cu display ................................. 185
Programe de copt ....................................................... 186
Dezambalarea maşinii automate
de copt pâine .................................................... 187
Înainte de utilizare........................................... 187
Amplasarea maşinii automate de copt pâine.............. 187
Scoaterea formei de copt............................................ 187
Curăţarea formei de copt şi a cârligului
de frământat................................................................ 187
Mărirea durabilităţii stratului antiaderent .................. 187
Introducerea formei de copt ....................................... 187
Introducerea cârligului de frământat.......................... 188
Racordarea maşinii automate de copt pâine .............. 188
Coacerea pâinii ................................................ 188
Pornirea cu decalaj de timp a derulării
programului................................................................ 189
Derularea programului ............................................... 189
Oprirea derulării programului .................................... 189
Reînceperea derulării programului după
o întrerupere ............................................................... 189
Agăugarea ulterioară de ingrediente .......................... 190
Coacere ulterioară ...................................................... 190
Scoaterea pâinii .......................................................... 190
Îndepărtarea cârligului de frământat din pâine .......... 190
Coacere de prăjituri ........................................ 190
Prepararea aluatului ....................................... 190
Fierberea marmeladei ..................................... 190
Curăţare şi întreţinere .................................... 191
Curăţarea carcasei ...................................................... 191
Curăţarea formei de copt............................................ 191
Curăţarea cârligului de frământat şi a arborelui de
acţionare ..................................................................... 191
Întrebări şi răspunsuri .................................... 191
Remedierea deficienţelor ................................ 193
Deficienţe la maşina automată de copt pâine............. 193
Greşeli la reţetă .......................................................... 194
Remedierea punctelor greşite..................................... 195
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 181 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 181
Indicaţii utile .................................................... 195
Ingredientele............................................................... 195
Greutăţi de pâine şi volume........................................ 196
Obţinerea de rezultate bune de coacere...................... 196
Indicaţii în privinţa reţetelor .......................... 197
Modificarea cantităţii ingredientelor.......................... 197
Setarea treptei corecte pentru greutatea pâinii ........... 197
Abrevieri..................................................................... 197
Reţete de pâine clasice..................................... 198
Pâine albă clasică ....................................................... 198
Pâine cu stafide şi nuci ............................................... 198
Pâine cu mac............................................................... 198
Pâine albă ţărănească.................................................. 198
Pâine albă italiană....................................................... 198
Pâine cu fulgi de ovăz ................................................ 199
Pâine cu babeurre ....................................................... 199
Pâine dulce ................................................................. 199
Pâine cu stafide........................................................... 199
Pâine ţărănească ......................................................... 199
Pâine cu ceapă ............................................................ 200
Pâine de secară ........................................................... 200
Pâine cu cartofi........................................................... 200
Pâine cu maia ............................................................. 200
Pâine integrală ................................................. 200
Pâine integrală bavareză............................................. 200
Pâine multicereale ...................................................... 201
Pâine din făină de alac................................................ 201
Pâine cu tărâţe de grâu ............................................... 201
Pâine neagră ............................................................... 201
Pâine integrală de grâu ............................................... 201
Prăjitură-Reţetă de bază................................. 202
Reţetă de bază Prăjitură din aluat fraged.................... 202
Alte ingrediente pentru a varia reţeta de bază:.......... 202
Mod de preparare a aluatului......................... 202
Baghete franţuzeşti..................................................... 202
Prăjitură pentru cafea ................................................. 203
Covrigi........................................................................ 203
Marmeladă ....................................................... 203
Gem de căpşune ......................................................... 203
Declaraţie de conformitate.............................. 204
Garanţie............................................................ 204
Date tehnice ...................................................... 204
Îndepărtarea aparatul ca deşeu...................... 204
181
18.10.2007 10:56:30 Uhr 18.10.2007 10:56:30 Uhr