Mákos Kenyér; Fehér Parasztkenyér; Olasz Fehérkenyér; Zabkenyér - Clatronic BBA 2865 Gebrauchsanleitung

Mákos kenyér
ÖTLET: Az utolsó kelesztés előtt kis időre nyissa ki a
készülék fedelét, a tésztát kenje meg kevés vízzel és
szórja meg mákkal, amit a kezével könnyedén
beleütöget.
Kenyér súlya kb.
Víz
550-es típusú búzaliszt
Kukoricagríz
Cukor
Só
Mák, egész vagy darált
Vaj
Reszelt szerecsendió
Reszelt parmezán sajt
Szárított élesztő
Program: SCHNELL vagy
SÜSSES BROT
Figyelem! A SÜSSES BROT programban a kenyér
lazább lesz, ekkor azonban csak a kis mennyiségeket
szabad alkalmazni, mert különben a térfogat túl nagy
lesz.
Fehér parasztkenyér
Kenyér súlya kb.
Tej
Margarin/vaj
Só
Cukor
1050-ös típusú liszt
Szárított élesztő
Program: NORMAL
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 97 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 97
Olasz fehérkenyér
Kenyér súlya kb.
Víz
Só
850 g 1 380 g
Növényi olaj
375 ml 570 ml
Cukor
500 g 670 g
550-es típusú liszt
75 g 130 g
Kukoricagríz
1 TK 1½ TK
Szárított élesztő
1 TK 1½ TK
Program: SANDWICH
50 g 75 g
15 g 20 g
Zabkenyér
1 csipet 2 csipet
1 EK 1½ EK
¾ csomag 1 csomag
Kenyér súlya kb.
Víz
Margarin/vaj
Só
Barna cukor
Zabpehely -
„Finom pehely"
1050-es típusú liszt
Szárított élesztő
I-es II-es
Program: NORMAL
fokozat fokozat
750 g 950 g
275 ml 350 ml
Írós kenyér
25 g 30 g
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK Kenyér súlya kb.
500 g 650 g
Író
¾ csomag 1 csomag
Só
Cukor
1050-es típusú liszt
Szárított élesztő
Program: WEISSBROT
Klasszikus kenyérreceptek
I-es II-es
fokozat fokozat
900 g 1 300 g
375 ml 570 ml
1 TK 1 ½ TK
1 EK 1 ½ EK
1 TK 1 ½ TK
475 g 650 g
100 g 150 g
¾ csomag 1 csomag
I-es II-es
fokozat fokozat
800 g 1 200 g
350 ml 500 ml
25 g 30 g
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK
150 g 200 g
375 g 550 g
¾ csomag 1 csomag
860 g 1150 g
375 ml 550 ml
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK
500 g 760 g
¾ csomag 1 csomag
97
18.10.2007 10:56:02 Uhr 18.10.2007 10:56:02 Uhr