Clatronic BBA 2865 Gebrauchsanleitung Seite 28

Índice de contenido
Propiedades de diseño ....................................... 27
Instrucciones de seguridad ............................... 29
Uso previsto ................................................................. 29
Instrucciones básicas de seguridad .............................. 29
Propiedades de las indicaciones de seguridad ............. 30
Descripción del aparato .................................... 31
Funciones ..................................................................... 31
Sumario y volumen de suministro ............................... 31
Panel de mando con pantalla........................................ 32
Programas de horneado................................................ 33
Desembalar la máquina para hacer
pan casero........................................................... 34
Antes del uso ...................................................... 34
Colocación de la máquina para hacer pan casero ........ 34
Extraer el molde para hornear...................................... 34
Limpiar el molde para hornear y la pala de amasar..... 34
Aumento de duración útil
del recubrimiento antiadhesivo .................................... 34
Insertar el molde de hornear ........................................ 34
Insertar la pala de amasar............................................. 35
Conectar la máquina para hacer pan ............................ 35
Hornear pan ....................................................... 35
Inicio retardado del programa...................................... 36
Ejecución del programa ............................................... 36
Detener la ejecución del programa .............................. 36
Reempezar después de una interrupción...................... 36
Agregar los ingredientes después................................. 37
Rehornear ..................................................................... 37
Extraer el pan ............................................................... 37
Retirar la pala de amasar del pan ................................. 37
Hornear queques ............................................... 37
Elaborar la masa................................................ 37
Cocer mermelada............................................... 38
Limpieza y mantenimiento ............................... 38
Limpiar la caja ............................................................. 38
Limpiar el molde de hornear........................................ 38
Limpiar la pala de amasar y el árbol
de accionamiento.......................................................... 38
Preguntas y respuestas ...................................... 38
Eliminar errores ................................................ 40
Errores en la máquina para hacer pan casero............... 40
Errores en las recetas.................................................... 41
Remediar los errores .................................................... 42
Recomendaciones útiles..................................... 42
Ingredientes.................................................................. 42
Peso de pan y volumen ................................................ 43
Obtener buenos resultados de la panificación.............. 43
28
GA_Brotbackautomat_2865.pdf 28 GA_Brotbackautomat_2865.pdf 28
Indicaciones para las recetas ............................ 44
Modificar la cantidad de los ingredientes .................... 44
Ajustar el nivel correcto para el peso de pan ............... 44
Abreviaciones............................................................... 44
Recetas clásicas para pan.................................. 45
Pan blanco clásico ........................................................ 45
Pan de nueces con pasas............................................... 45
Pan de amapola.............................................................. 45
Pan blanco rústico ......................................................... 45
Pan blanco italiano......................................................... 46
Pan de avena................................................................. 46
Pan de suero de mantequilla........................................... 46
Pan dulce ....................................................................... 46
Pan con pasas ............................................................... 47
Pan rústico .................................................................... 47
Pan de cebolla............................................................... 47
Pan de centeno.............................................................. 47
Pan de patata................................................................. 48
Pan de masa madre....................................................... 48
Panes integrales ................................................. 48
Pan integral bávaro....................................................... 48
Pan de diferentes cereales ............................................ 48
Pan de espelta ............................................................... 49
Pan de salvado de trigo................................................. 49
Pan moreno................................................................... 49
Pan de puro trigo integral ............................................. 49
Receta básica de pastel ...................................... 50
Receta básica de pastel de masa revuelta..................... 50
Otros ingredientes para variar la receta básica............. 50
Elaboración de la masa ..................................... 50
Baguette francesa ......................................................... 50
Pastel de café................................................................ 51
Pretzel........................................................................... 51
Mermelada ......................................................... 52
Confitura de fresa ......................................................... 52
Declaración de conformidad............................. 53
Garantía.............................................................. 53
Datos técnicos..................................................... 53
Eliminación del aparato .................................... 53
18.10.2007 10:55:45 Uhr 18.10.2007 10:55:45 Uhr