Tipps Zur Verwendung Des Rührhakens Mit Gummilippe - SOLIS KITCHEN QUEEN PRO 808 Bedienungsanleitung

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V E R W E N D U N G D E R R Ü H R W E R K Z E U G E
Geschwindigkeit
Folding/Kneading
Creaming/Beating
Light Mixing
Whipping/Aerating
TIPPS ZUR VERWENDUNG DES RÜHRHAKENS MIT GUMMILIPPE
• Den Rührhaken mit Gummilippe können Sie zum Cremig-Schlagen von Butter und
Zucker, Rührteig, Kuchen- und Keksteig, dünnem und mittelschwerem Teig und
zur Herstellung von Glasuren und Zuckerguss verwenden. Dank der Gummilippe
wird der Teig sehr effizient verrührt und die Rührzeit dadurch reduziert. Die
nachfolgenden Zeiten geben Ihnen Anhaltspunkte für empfohlene Rührzeiten.
Generell gilt:
• Grössere Mengen benötigen eine längere Rührzeit.
• Der Rührhaken mit Gummilippe ist nicht geeignet für schwere Teige wie Brot-
oder Pizzateig oder zum Aufschlagen von Eiweiss.
• Wenn Sie Mehl in die Rührschüssel geben, benutzen Sie immer den Spritzschutz
und beginnen Sie bei der Geschwindigkeit „Fol-
ding/Kneading", bis das Mehl eingearbeitet ist.
So vermeiden Sie, dass der Teig aus der Rühr-
schüssel spritzt oder Mehl aufstaubt.
• Sie können den Rührhaken mit Gummilippe auch
wie einen Teigschaber zum Ausgiessen des Teigs
verwenden.
Rührwerkzeug Verarbeitung
Kneten
Cremig schlagen,
mixen, aufschäumen
Luftig schlagen
Ideal für
Brot- oder
Pizzateig
Rührteig, Kuchen,
Kuchenmischungen,
Butter-Zucker-
Mischungen,
Käsekuchen
Schlagsahne,
Eiweiss steif
schlagen, Aufschäu-
men von Eiern,
Meringues, Saucen,
Desserts, Pfannku-
chenteig, Biskuitteig
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