SOLIS KITCHEN QUEEN PRO 808 Bedienungsanleitung Seite 73

▲
U T I L I S AT I O N D E S D I F F É R E N T S
A C C E S S O I R E S
vitesse
Folding/Kneading
Creaming/Beating
Light Mixing
Whipping/Aerating
CONSEILS POUR L UTILISATION DU BATTEUR SOUPLE
• Vous pouvez utiliser le batteur souple pour battre en crème le beure et le sucre,
pour les pâtes à gâteaux et à biscuits, les préparations légères et moyennement
épaisses et pour la préparation de glaçage et nappage. L appareil sera mélangé
très efficacement grâce au batteur souple, ce qui permet de réduire le temps de
travail. Le tableau ci-dessous vous donne un ordre de grandeur pour les temps
de préparation conseillés.
De manière générale, les règles suivantes s appliquent :
• Une quantité plus importante nécessite plus de temps.
• Le batteur souple ne peut pas être utilisé pour les
pâtes trop épaisses telles que la pâte à pain ou à
pizza ou pour monter les blancs en neige.
• Si vous ajoutez de la farine dans le bol, utilisez
toujours le couvercle anti-éclaboussures et com-
mencez par la vitesse « Folding/Kneading »
jusqu à ce que la farine soit intégrée aux autres
ingrédients. Vous éviterez ainsi que la pâte gicle
hors du bol et que la farine se disperse en nuage.
• Vous pouvez utiliser le batteur souple comme une spatule pour vider le bol.
accessoire utilisation
pétrir
battre en crème,
mélanger, faire
mousser
battre de manière
aérée
idéal pour
pâte à pain et
à pizza
pâte à gâteaux,
préparation pour
gâteaux prêtes à
cuire, mélange
sucre-beurre, gâteau
au fromage blanc
crème chantilly,
blancs en neige
ferme, faire mousser
les œufs, meringues,
sauces, crème-des-
serts, pâte à crêpes,
pâte à biscuits
73