SOLIS KITCHEN QUEEN PRO 808 Bedienungsanleitung Seite 77

▲
C O N S E I L S P O U R U N E P E S E E E X A C T E
• Plus les ingrédients sont pesés avec précision, plus la pâte sera réussie.
• Conversion des unités de mesure en millilitres :
1 cc =
1 cs = 20 ml
1 tasse = 250 ml
• Les quantités indiquées dans les recettes ci-dessous sont basées sur cette con-
version.
• Les ingrédients tels que la farine et la levure de boulanger peuvent varier d un
pays à l autre. Nous vous recommandons de remplacer éventuellement les in-
grédients indiqués dans les recettes par des ingrédients disponibles chez vous.
PESER LES INGREDIENTS
• Nous vous recommandons de peser les grandes quantités avec une balance car
cela est plus précis qu une tasse.
• Si vous posez un récipient sur la balance et remettez la balance sur « 0 » grâce
à la touche « tare », vous pouvez mesurer les ingrédients directement dans le
récipient.
PESER LES INGREDIENTS AVEC UN VERRE GRADUE ET
UNE CUILLERE DOSEUSE
• Si vous mesurez les ingrédients avec un verre gradué, versez-les dans le verre sans
les tasser. Ne tapotez pas sur la table avec le verre gradué rempli et ne tassez pas
les ingrédients, sauf indication contraire dans la recette. Utilisez un couteau pour
constater la hauteur de remplissage. Si vous utilisez une cuillère doseuse, reti-
rez le surplus en lissant la cuillère avec un couteau ou une spatule.
MESURER LES LIQUIDES AVEC UN VERRE GRADUE
• Si vous utilisez un verre gradué, placez-le sur une surface plane et vérifiez le ni-
veau du contenu à la hauteur des yeux.
• Remarque : D une manière générale, pour l eau le nombre de grammes équi-
vaut au nombre de millilitres.
5 ml
77