SOLIS KITCHEN QUEEN PRO 808 Bedienungsanleitung Seite 55

11. Wenden Sie die Teigkugel und lassen Sie sie nochmals für 15 Minuten gehen.
12. Geben Sie nun die Teigkugel in eine eingefettete Brotbackform mit den Massen
23 x 23 x 8 cm, decken Sie die Form nochmals zu und lassen Sie den Teig noch-
mals eine Stunde an einem warmen, zugfreien Ort gehen. Er sollte in dieser
Stunde um ca. 2,5cm aufgehen.
13. Währenddessen heizen Sie den Backofen auf 190°C vor.
14. Wenn der Teig das gewünschte Volumen erreicht hat, geben Sie die Backform
in den Ofen und backen Sie den Teig 35 bis 40 Minuten, bis das Brot eine gold-
gelbe Kruste hat.
R E Z E P T E
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