Frittieren - Frima Multificiency Handbuch

Frittieren

Geeignet für das Frittieren von Schnitzeln (Geflügel oder Schwein), Nuggets, Backhähnchen,
Fleischkroketten, Hackfleischbällchen, Hähnchenflügeln, Frühlingsrollen, Cordon Bleu und
vielem mehr.
Vorheizen
Garparameter
ohne
Wählen Sie "mit" Frittierkörben und Sie
erleichtern sich das Be- und Entladen.
ohne
Arbeiten Sie "ohne" Kerntemperaturfühler,
wenn Ihre Produkte gefroren oder wie bei
Nuggets zu klein sind.
kurz
Wählen Sie die Frittierzeit.
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Fühler
setzen
Beladen
mit
mit
03:00 m:s
lang
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Frittieren Weiter mit Zeit
rosa
Wählen Sie Ihren Wunschgargrad. Bei
Geflügel benötigen Sie mehr als 70 °C.
Neue Beladung
75°C
durch