Frima MULTIFICIENCY Handbuch Seite 108
Variocooking center
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Konfieren
Warnung!
Handbrause beim Arbeiten mit heißem Öl nicht verwenden!
Beachten Sie bitte die Warnhinweise bei Modellen, die ein manuell zu betätigendes Tiegelventil
besitzen. Öffnen Sie das Tiegelventil nicht während Sie Konfieren oder wenn sich noch Öl im
Tiegel befindet. Das automatische Tiegelventil kann während des Konfierens nicht geöffnet
werden.
Während des Konfierens kann mit der VarioDose kein Wasser in den Tiegel gegeben werden.
Nach Ende des Konfierens muss das Öl vollständig aus dem Tiegel gekippt werden. Ohne ein
komplettes Heben des Tiegels können nachfolgend keine Garprozesse gestartet werden.
Verwenden Sie nur hochwertige Öle wie Olivenöl. Aromatisieren Sie mit Kräutern und
Knoblauch zusätzlich. Konfierte Gemüse haben einen intensiven Geschmack und eignen sich
sowohl als kalte Vorspeise wie auch als warmes Gericht oder Beilage.
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
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