Frima MULTIFICIENCY Handbuch Seite 42

Würste brühen
Eine konstante Temperatur im Brühwasser verhindert das Aufplatzen der Würste.
Bei der Anwahl "mit" Kochkorb werden die Würste automatisch aus dem Brühwasser gehoben.
Das VarioCooking Center befüllt den Tiegel automatisch mit der idealen Menge Wasser
®
und heizt auf Brühtemperatur vor. Nach der Aufforderung hängen Sie den Kochkorb mit den
Würsten in den Arm der Hebe- und Senkautomatik. Setzen Sie den Kerntemperaturfühler
in eine Wurst. Durch Bestätigen des Beladens senkt sich der Kochkorb in das Brühwasser
ab. Nach Erreichen der Kerntemperatur hebt der Korb automatisch die Würste aus dem
Brühwasser.
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
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