Schmoren Und Dünsten - Frima Multificiency Handbuch

Schmoren und Dünsten
Geeignet für geschmorte oder gedünstete Gemüse in Saucen und Gemüse wie Spinat und
Chicorée in kurz gehaltenen Fonds. Besonders gut geeignet für Sauerkraut und Rotkohl/
Blaukraut. Sie können wahlweise das Gemüse ohne Anbraten, direkt in einer Sauce oder
einem Fond schmoren bzw. dünsten oder zunächst anbraten und dann auffüllen oder
ablöschen.
(Vorheizen)
Weiter mit Zeit
Garparameter
ohne
Wählen Sie "ohne" wenn Sie vor dem
Dünsten oder Schmoren keine der Zutaten
anschwitzen möchten.
kurz
Wählen Sie die Zeit, die Sie für das
Schmoren oder Dünsten benötigen.
(Anbraten)
hoch
20:00 m:s
lang
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Ablöschen Fühler setzen
Schmoren /
Dünsten
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