Frima MULTIFICIENCY Handbuch Seite 173

Fleisch in Sauce
max. Beladungsmenge pro
Tiegel
Schmorbraten, Rouladen,
Ochsenbrust, Tafelspitz,
Lammhaxen
Zubehör
Tiegelbodenrost
max. Beladungsmenge pro
Tiegel
Ragouts, Geschnetzeltes,
Gulasch, Currys
Zubehör
Für 2 bis 3 kg schwere Bratenstücke benötigen Sie im Finishing
Große Mengen Ragout benötigen eine Finishing
112/112T
6 kg
Einstellungen
klein
warm
112/112T
12 kg
Einstellungen
klein
niedrig
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
112L 211
12 kg 80 kg
112L 211
20 kg 80 kg
®
-Zeit von ca. 2 Stunden.
®
311
120 kg
groß
heiß
311
120 kg
groß
hoch
ca. 2,5 bis 3,5 Stunden.
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