Frima MULTIFICIENCY Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für Frima MULTIFICIENCY. Wir haben 1 Frima MULTIFICIENCY Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Handbuch

Frima MULTIFICIENCY Handbuch

Frima MULTIFICIENCY Handbuch (183 Seiten)

VarioCooking Center

Marke: Frima | Kategorie: Küchengeräte | Dateigröße: 5 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Variocooking Control -Modus
6
Optimale Positionierung des Kerntemperaturfühlers
11
Fleisch
13
- Schmoren
  15
- Kochen
  18
- Übernachtschmoren
  20
- Übernachtkochen
  23
- Braten Natur + Paniert
  26
- Ragout + Geschnetzeltes
  29
- Übernachtragout
  33
- Frittieren
  36
- Würste Brühen
  40
- Dämpfen
  43
- Sous Vide
  45
- Konfieren
  48
Fisch
50
- Fisch Braten
  51
- Fisch Pochieren
  54
- Frittieren
  57
- Meeresfrüchte Braten
  60
- Meeresfrüchte Kochen
  62
- Dämpfen
  64
- Sous Vide
  67
- Konfieren
  70
- Schmoren
  73
Gemüse und Beilagen
75
- Braten
  77
- Schmoren und Dünsten
  79
- Kochen
  81
- Frittieren
  86
- Kartoffeln Kochen
  89
- Teigwaren Kochen
  91
- Reis Kochen
  94
- Polenta
  96
- Risotto + Paella
  98
- Dämpfen
  100
- Sous Vide
  103
- Konfieren
  107
Eierspeisen
109
- Eier Kochen
  110
- Spiegeleier
  111
- Rühreier
  112
- Omelette
  113
- Pfannkuchen
  115
- Eier Pochieren
  117
- Kaiserschmarren
  118
- Zusatzfunktionen
  118
Suppen und Saucen
120
- Suppe
  121
- Béchamel + Velouté
  124
- Convenience
  126
- Klären
  128
- Sauce
  130
- Fond
  132
- Reduzieren
  135
Milch- und Süßspeisen
137
- Milch Kochen
  139
- Pudding + Saucen
  140
- Milchreis
  143
- Frittieren
  145
- Früchte Kochen
  148
- Zucker Kochen
  150
- Crêpes
  153
- Kaiserschmarren
  155
- Schokolade Schmelzen
  157
- Nüsse und Kerne Rösten
  159
- Dämpfen
  161
Finishing ® + Service
163
- A la Carte-Prozesse
  164
- A la Carte Braten
  166
- A la Carte Kochen
  167
- A la Carte Frittieren
  169
- Fleisch in Sauce
  172
- Suppen + Saucen
  174
- Beilagen Glasieren
  176
Gerätezubehör
178

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