Sauce - Frima Multificiency Handbuch

Sauce

Geeignet für die klassische Herstellung von Saucen , wie z. B. Tomatensauce, braune
Kalbsjus, Currysauce oder Bolognesesauce. Sie haben die Möglichkeit Ihre Produkte
anzubraten, abzulöschen und für eine genau von Ihnen definierte Zeit kochen zu lassen.
Wahlweise können Sie die Sauce binden und erneut aufkochen lassen.
(Vorheizen)
Ja
Nein
Aufkochen?
Garparameter
ohne
Sie können zwischen "ohne" und drei
Anbratstufen wählen.
kurz
Wählen Sie Ihre gewünschte Kochzeit.
130 / 183
(Anbraten)
Rühren Weiter mit Zeit
hoch
35:00 m:s
lang
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Ablösch.
Aufgefüllt?
Fühler setzen Kochen
Halten