Crêpes - Frima Multificiency Handbuch

Crêpes
Geeignet für Crêpes, süße Pfannkuchen/Palatschinken oder Pancakes. Die gradgenaue
Temperaturregelung ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung. Das Beladen, Wenden und
Entnehmen wird Ihnen im Laufe des Prozesses automatisch angezeigt.
Vorheizen
Neue Beladung
Garparameter
dünn
Nutzen Sie die Einstellung "dünn" für
Crêpes.
hell
Crêpes gelingen am besten mit der
Einstellung der zweiten Bräunungsstufe.
Beladen
dunkel
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Backen
dick
Für Pfannkuchen z. B. mit Kirschen,
Pflaumen oder Äpfeln wählen Sie "mittel".
Für eine dunklere Farbe oder für das
Karamellisieren von Früchten wählen Sie
eine höhere Bräunungsstufe.
Wenden
dünn
hell
Backen
dick
dunkel
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