Würste Brühen - Frima Multificiency Handbuch

Würste brühen
Geeignet für das Brühen von rohen Würsten wie z. B. Weiß-, Blut-, Wiener- und Wollwürste
sowie vielen weiteren Arten.
Vorheizen
Garparameter
ohne
Rohe Würste brühen Sie am besten
"ohne" Kochkorb. Für alle anderen
bereits fertig gebrühten Würste, die auf
Verzehrtemperatur gebracht werden
sollen, empfehlen wir die Verwendung des
Kochkorbes.
warm
Die ideale Einstellung, um rohe Würste zu
brühen, ist bereits auf 68°C voreingestellt.
max. Beladungsmenge /
Charge pro Tiegel
Weiße, rote, rohe Brat -, Blut-,
Wienerwürste (à 150 g)
Zubehör
40 / 183
Fühler setzen
mit
68°C
heiß
112/112T
20 St.
Einstellungen
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Brühen
112L 211
60 St. 200 St.
ohne
warm
Halten Neue Beladung
311
300 St.
mit
heiß